วิธีทำชีสบอล

  • ส่วนผสม มอสซาเรลลาชีสตัดเป็นแท่ง ๆ 24 แท่ง
  • บัตเตอร์มิลค์ 1 ถ้วย
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • พริกคาเยนป่น (หรือผงปาปริก้า, ผงบาร์บีคิว,ผงชีส ตามชอบ)
  • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ถ้วย
  • เกล็ดขนมปัง 3 ถ้วย
  • น้ำมันพืช สำหรับทอด

วิธีทำ

1. ผสมบัตเตอร์มิลค์ ไข่ไก่ และพริกคาเยนป่นลงในภาชนะ คนให้เข้ากัน เตรียมไว้

2. ใส่แป้งสาลีอเนกประสงค์ลงในภาชนะ เตรียมไว้

3. ใส่เกล็ดขนมปังลงในภาชนะ เตรียมไว้สำหรับชุบทอด

4. นำชีสแต่ละแท่งชุบลงในส่วนผสมบัตเตอร์มิลค์ เสร็จแล้วนำไปคลุกกับแป้งสาลีอเนกประสงค์ แล้วนำไปชุบกับส่วนผสมบัตเตอร์มิลค์อีกครั้ง สุดท้ายนำไปคลุกกับเกล็ดขนมปังให้ทั่ว พักไว้

5. เทน้ำมันพืชลงในกระทะใช้ความร้อนปานกลาง รอจนน้ำมันร้อนใส่ชีสแท่งลงไปทอดจนเหลืองกรอบ

6. นำขึ้นมาวางไว้บนกระดาษอเนกประสงค์ ซับน้ำมันจนแห้ง นำใส่จาน เสิร์ฟอุ่น ๆ

บันทึกนี้เขียนที่ GotoKnow โดย  ใน kmpprep



ความเห็น (0)