อาหารสุดยอดของจีน (กุดจีน ควันหลง ๔)


ความเจริญของวัฒนธรรมให้ดูที่บ้านเรือน การแต่งกาย และอาหาร และยาสมุนไพร...คนจีนเขามีทีเด็ดอาหารโบราณมากหลายที่แปลกต่างจากชาติอื่น เช่น กุนเชียง หมูหยอง(อันนี้นัยว่ามาจากเจงกิสข่านนะ) ซีิ้อิ๊ว เต้าเจี่ยว เต้าหู้ เต้าหู้ยี้ หมี่กึง(หรือ gluten) ..ผู้คิดค้นประดิษฐ์ของพวกนี้ขึ้นมาเป็นมรดกโลก ถือว่ายีเนียสมาก ..คนไทยเราก็แน่นะ เอาหมีกึงมาทำแห้งกลายเป็น "โปรตีนเกษตร" เฉยเลย ...ส่วนเปํดปักกิ่งเราเฉยๆ นะ ชาติอื่นๆเขาก็ทำกันเป็น..การประดิษฐ์น้ำมันเพื่อการผัด ก็น่าจะเริ่มต้นด้วยคนจีน ชาติอื่นในอดีตมีแต่ปิ้งย่างอบ กับนึ่งต้ม

หมายเลขบันทึก: 600631เขียนเมื่อ 9 กุมภาพันธ์ 2016 09:03 น. ()แก้ไขเมื่อ 9 กุมภาพันธ์ 2016 09:03 น. ()สัญญาอนุญาต: ครีเอทีฟคอมมอนส์แบบ แสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า-ไม่ดัดแปลง


ความเห็น (0)

ไม่มีความเห็น

พบปัญหาการใช้งานกรุณาแจ้ง LINE ID @gotoknow
ขอแนะนำ ClassStart
ระบบจัดการการเรียนการสอนผ่านอินเทอร์เน็ต
ทั้งเว็บทั้งแอปใช้งานฟรี