ฝึกทำน้ำใบเตย

สวัสดีค่ะวันนี้ดิฉัน จะมาเล่ากับการฝึกทำน้ำใบเตย ฉันได้วสืบค้นวิธีทำน้ำใบเตยดูแล้วหลังบ้านฉันมีต้นใบเตยมากมายเลยคิดอยากจะทำพอทำเสร็จ แล้วลองดืมรสชาติดีมากแถมยังเป็นน้ำสมุนไพอีกด้วย ใบเตยก็หาได้ง่าแถมทำง่ายมาก อยากให้ทุกคนลองทำดูรสชาติมันดีมากๆ ประหยัดตังในกระเป๋าเราด้วยค่ะ ใครว่างๆลองทำดูนะคะไม่ได้ยากยังที่คิดเลยค่ะ

1.ใบเตยสด 10 ใบ
2. น้ำเปล่า 6 ถ้วย (กะๆเอา)
3. น้ำตาลทราย 1 ½ ถ้วย หรือแล้วแต่ชอบหวานมากหวานน้อย

วิธีปรุง

1. ล้างใบเตยให้สะอาดทีละใบ แช่น้ำเกลือ ประมาณ 10 นาที
2.หั่นใบเตยตามขวางเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วแบ่งออกเป็นสองส่วน
3.แบ่งเอาใบเตยส่วนหนึ่งโขลกหรือตำคั้นน้ำออก แล้วกรองด้วยผ้าขาวบางไว้
4.ต้มน้ำให้เดือดใช้ไฟปานกลางใส่ใบเตยอีกส่วนลงไปต้มด้วย พอเริ่มได้น้ำสีเขียวอ่อนก็ตักใบเตยออก แล้วเติมน้ำคั้นใบเตยลงไป เติมน้ำตาลทรายรอจนน้ำตาลละลายหมด ปิดไฟพักไว้ให้เย็นค่ะ เวลาจะทานก็เติมน้ำแข็ง

น้ำใบเตย

บันทึกนี้เขียนที่ GotoKnow โดย  ใน ประสบการณ์ในชีวิต



ความเห็น (0)