เป็นซุบไทยมีรสเปรี้ยวเผ้ด ต้มยำเป้นอาหารที่รู้จัก ในกลุ่มประเทศเพื่อนบ้าน ของประเทสไทย เช่น ลาว กัมพูชา พม่า รวมถึงมีชื่อเสียงไปทั่วโลก คำว่า ต้มยำ มาจากภาษาไทย 2คำ คือ ต้มและยำ