วิธีป้องกันน้ำตาลในเลือดสูง+มะเร็ง

 

ภาพ: อาการเบาหวาน

  • เพลีย_เหนื่อยง่าย, ฉี่ (ปัสสาวะ) บ่อย
  • หิวบ่อย, เซ็กส์เสื่อม (นกเขาไม่ขัน), น้ำหนักลด, แผลหายช้า (เกิน 2 สัปดาห์)
  • ตกขาวบ่อย, เท้าชา หรือเจ็บแปลกๆ, หิวน้ำบ่อย, ตาพร่ามัว

เบาหวานในผู้ใหญ่__ ส่วนใหญ่อาการไม่ชัดเจน ตรวจเลือดเช็ค = ปลอดภัยกว่า

                                      

อ.น พ. เกบ เมียคิน ตีพิมพ์เรื่อง " วิธีป้องกันน้ำตาลในเลือดสูง+มะเร็ง ", ผู้เขียนขอนำมาเล่าสู่กันฟังครับ

การศึกษาใหม่ ใช้วิธีทางสถิติ ทบทวนการวิจัยที่ผ่านมาแบบถี่ถ่วน

คือ รวมการวิจัย 16 รายงาน, กลุ่มตัวอย่าง 900,000 คน

พบว่า คนที่มีระดับน้ำตาลในเลือดสูง แต่ไม่ถึงเกณฑ์วินิจฉัยเบาหวาน

.

หรือ "ว่าที่เบาหวาน / ภาวะก่อนเบาหวาน (pre-diabetes)" เพิ่มเสี่ยงมะเร็งต่อไปนี้ = 15%

  • เต้านม
  • ลำไส้ใหญ่
  • ตับ
  • กระเพาะอาหาร
  • ตับอ่อน
  • เยื่อบุมดลูก

.

คนในทวีปอเมริกาเหนือ (= แคนาดา สหรัฐฯ... ) อ้วนมากขึ้น

ทำให้คนที่นั่นมีภาวะก่อนเบาหวานมากกว่า 50%

และส่วนใหญ่... ไม่รู้ตัว (ว่า เป็นโรค)

.

วิธีตรวจคัดกรองมีหลายวิธี...

วิธีเจาะเลือดตรวจหลังอดอาหาร (fasting blood sugar / FBS) = ดี

แต่ความไวในการค้นหาโรคต่ำ

ที่ดีกว่า คือ ระดับน้ำตาลหลังอาหาร (post-prandial blood sugar)

.

เนื่องจากพบโรคได้เร็วกว่าตรวจหลังอดอาหาร

ที่ดีที่สุด คือ ให้ดืมน้ำละลายน้ำตาลกลูโคส

แล้วเจาะเลือดเป็นระยะๆ (glucose tolerance test)

.

เซลล์ทั่วร่างกายคนเรา ใช้พลังงานได้หลายแหล่ง คือ

  • คาร์โบไฮเดรต = คาร์บ = ข้าว แป้ง น้ำตาล (ใช้จริงๆ ในรูปน้ำตาล)
  • โปรตีน = เนื้อ นม ไข่ ไก่ ปลา ถั่ว โปรตีนเกษตร เมล็ดพืช ฯลฯ
  • ไขมัน

                                        

.

กลไกที่ระดับน้ำตาลในเลือดสูง เพิ่มเสี่ยงมะเร็งได้แก่

.

(1). เป็นอาหารหลักของมะเร็ง

.

ปี 1921 /2464 = 93 ปีก่อน, ออตโต วาร์เบิร์ก ค้นพบว่า เซลล์มะเร็งใช้พลังงานหลักจากน้ำตาล

ระดับน้ำตาลในเลือดที่สูง จะทำให้เซลล์มะเร็งโตเร็วขึ้น แบ่งตัวเร็วขึ้น แพร่กระจายได้เร็วขึ้น

เซลล์ทั่วร่างกายใช้พลังงานได้หลากหลาย ทั้งจากน้ำตาล โปรตีน และไขมัน

อาหารต้านมะเร็งส่วนใหญ่จะเน้นลด "ข้าวขาว_ขนมปังขาว_น้ำตาล" 

.

(2). รบกวนยีนส์ยับยั้งมะเร็ง (suppressor genes)

.

ร่างกายคนเรามี DNA หรือรหัสพันธุกรรมที่ออกฤทธิ์ได้เรียกว่า "ยีนส์ (genes)"

และมี ยีนส์ส่งเสริมมะเร็ง (cancer genes) + ยีนส์ยับยั้งมะเร็ง (suppressor genes)

= คล้ายมีฝ่ายร้าย + ฝ่ายดี

ระดับน้ำตาลในเลือดสูงกดการทำงานของฝ่ายดี (ยีนส์ยับยั้งมะเร็ง)

ทำร้ายฝ่ายดีมากๆ จึงให้ผลร้าย

.

(3). ทำให้เกิดสาร "เอจส์ (Advanced Glycation Endproducts / AGEs)"

สารเอจส์  (AGEs) = สารเร่งความแก่ + ก่อมะเร็ง (carcinogens)

เกิดจากน้ำตาล (ในเลือดสูง) ไปรวมตัวกับโปรตีน_ไขมัน

(4). อินซูลินสูง กระตุ้นเซลล์มะเร็งให้โตเร็ว แบ่งตัวเร็ว

ระดับน้ำตาลในเลือดสูง ไปกระตุ้นตับอ่อนให้สร้าง_หลั่งอินซูลินมากขึ้น

ฮอร์โมนนี้จะพยายามดึงน้ำตาลเข้าเซลล์

ทว่า... เซลล์ทั่วร่างกายกำลังดื้อต่ออินซูลิน

.

น้ำตาลในเลือดจึงเข้าไปหล่อเลี้ยงเซลล์มะเร็ง ให้โตเร็ว แบ่งตัวเร็วแทน

การศึกษาที่ผ่านมาพบว่า อินซูลินในเลือดมีแนวโน้มจะสูงในภาวะต่อไปนี้

  • น้ำตาลในเลือดที่สูงขึ้น
  • ความดันเลือดสูง
  • อ้วน 

                                      

วิธีป้องกันมะเร็งที่ดีมากอย่างหนึ่ง คือ หลีกเลี่ยงปัจจัยที่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูง ได้แก่

(1). น้ำหนักเกิน

(2). ไม่ออกแรง ไม่ออกกำลัง

(3). เครื่องดื่มเติมน้ำตาล

.

(4). น้ำผลไม้

(5). อาหารเติมน้ำตาล เช่น ขนม คุกกี้ เค้ก เบเกอรี่ ฯลฯ

(6). ความเครียดทางกาย

  • จากโรค เช่น อัมพฤกษ์ อัมพาต โรคหัวใจ ฯลฯ
  • อุบัติเหตุ
  • ผ่าตัด
  • ปวดเรื้อรัง
  • อยู่ในที่ร้อนมาก เช่น ทะเลทราย ฯลฯ

.

(7). โรคติดเชื้อ เช่น ปอดบวม กรวยไตติดเชื้อ-อักเสบ ฯลฯ

(8). ยาเสพติด เช่น โคเคน ฯลฯ

(9). ยาหลายชนิด เช่น สเตอรอยด์ ฯลฯ

.

(10). ญาติสายตรงเป็นเบาหวาน = พ่อแม่ พี่น้อง ลูก

(11). ประวัติเบาหวานตอนตั้งครรภ์ หรือคลอดลูกน้ำหนักเกินเกณฑ์

                                                  

วิธีป้องกันระดับน้ำตาลในเลือดสูงได้แก่

(1). กินผัก ถั่วที่ไม่ผ่านการทอด ผลไม้ทั้งผล (ไม่ใช่น้ำผลไม้)

(2). กินธัญพืชไม่ขัดสี

  • ลดน้ำตาล
  • เปลี่ยนข้าวขาว > เป็นข้าวกล้อง
  • เปลี่ยนขนมปังขาว > เป็นโฮลวีท - ขนมปังเติมรำ
  • ลดอาหารทำจากแป้ง เช่น โรตี ฯลฯ

.

(3). เปลี่ยนน้ำผลไม้ > เป็นผลไม้ทั้งผล

(4). ลดเนื้อแดง หรือเนื้อสัตว์ใหญ่ (ใหญ่กว่าไก่ เป็ด) = หมู แพะ แกะ วัว ฯลฯ

(5). ลดอาหารทอด > อาหารทอดเพิ่มสารเร่งความแก่-สารก่อมะเร็งกลุ่ม "เอจส์ / AGEs"

(6). ระวังน้ำหนักเกิน

(7). ไม่สูบบุหรี่

(8). ไม่ดื่มหนัก (เหล้า เบียร์ ไวน์ ฯลฯ)

(9). ระวังขาดวิตามิน D โดยการรับแสงแดดอ่อนตอนเช้า_เย็น = 10-15 นาที/วัน

ภาวะขาดวิตามินดี มีส่วนทำให้ร่างกายดื้อต่ออินซูลิน (ฮอร์โมนนำน้ำตาลเข้าเซลล์)

.

(10). ออกแรง_ออกกำลัง เพื่อเพิ่มจำนวน + ขนาดไมโตคอนเดรีย (mitochondria)

ไมโตคอนเดรีย เป็นโรงสร้างพลังงานในเซลล์ที่ช่วยเผาผลาญสารอาหารกลุ่มให้กำลังงาน

.

สรุป ภาพรวมจากเรื่องนี้ คือ

(1). ระดับน้ำตาลในเลือดสูง หรือภาวะ "ก่อนเบาหวาน / ว่าที่เบาหวาน" = เพิ่มเสี่ยงมะเร็ง

(2). ลดข้าวขาว แป้งขาว น้ำตาล = ลดเสี่ยงมะเร็ง

(3). ออกแรง_ออกกำลัง_ไม่นั่งนิ่งนาน = ลดเสี่ยงมะเร็ง

.

ถึงตรงนี้... ขอให้ท่านผู้อ่านมีสุขภาพดีไปนานๆ ครับ

.

From Dr.Gabe Mirkin's Ezine > http://drmirkin.com/nutrition/high-blood-sugar-increases-cancer-risk.html

บันทึกนี้เขียนที่ GotoKnow โดย  ใน บ้านสุขภาพ



ความเห็น (1)

ขอบคุณความรู้ครับ