บันทึกสั้น11/2/2557
- เมื่อวานไม่ได้เขียนบันทึกสั้น
- ด้วยตื่นเช้ามาทำซาลาเปา ออเดอร์ตามสั่งของลูกค้าที่รัก(เพื่อนๆ)
- ทำไป120ลูก ...นานทำที ต้องระวัง กันผิดพลาด
- ไส้นั้นเตรียมไว้ก่อนตั้งแต่กลางคืน
- เริ่มทำแป้ง เจ็ดโมงกว่า นึ่งเสร็จ พร้อมบรรจุลงกล่องเที่ยงตรงพอดี
- บ่ายๆไปส่งให้ ต่อด้วยไปเยี่ยมแม่ถิว หิ้วซาลาเปาไปฝากหลานๆด้วย
- แล้วไปซื้อของกินของใช้ และซื้อของมาทำไส้กะหรี่พั๊ฟ
- ....
- วันนี้ ก็เตรียมทำไส้กะหรี่พั๊ฟเตรียมเข้าตู้เย็นไว้
- ภาพ : ลองมองมุมผ่านเลนส์กล้อง ส่องหอมใหญ่
- ทุกๆครั้งที่หั่นหอม ...เป็นต้องน้ำตาคลอ
- ทำอย่างไร? ที่จะหั่นหอม ไม่ให้เข้าตา ใครทราบบ้าง
- บ้างก็บอกว่า ... "แช่น้ำเย็นๆหลังปอก ก่อนหั่น" บ้าง "บอกมีดต้องคมๆ"
- ...........
- วัน วัน ชีวิต นั้น ไม่มีอะไรมากมาย ... วนเวียนในครัวเช่นนี้เสมอ
- ภาพ : มุมมองที่คนใกล้ๆ ส่องผ่านเลนส์ ยามที่ป้าแจ๋ว คุยกับลูกค้า ทำเบลอๆหน่อย(ศิลปะ)
- .....
- ความสุข กับ สิ่งเหล่านี้ มันสงบ สันติ เรียบๆเรื่อยๆ
- แต่ก็...ชอบค่ะเพลินๆดี
- คิว งานต่อไป ที่รับไว้ ลูกชุบ และ กะหรี่พั๊ฟส่งวันที่13
- เสร็จแล้วปิดท้ายด้วย กล้วยฉาบของลูกค้าปัตตานี
- ส่งวันที่14 พร้อมวันเดินทางกลับบ้านแม่
- ...........
- สุขสันต์นะคะ ;)
ขอขอบคุณทุกๆท่านนะคะ สำหรับกำลังใจ
ขอส่งความสุขมาให้ครับ ขอบคุณมากครับผม