ฝรั่ง..เป็นผลไม้ที่มีปริมาณวิตามินซีซีสูงกว่าส้มถึงสี่เท่า และสูงสุดเมื่อผลแ่เต็มที่หากสุกงอม..วิตตามิน..จะลดลง..ฝรั่งขี้นกที่มีสีเนื้อในเป็นสีแดง..จะมีวิตามินสูงกว่า.ฝรั่งที่มีสีนวลขาวธรรมดาวิตามินซีเป็นแอนติออกซิแดนท์ที่ละลายน้ำน้าฝรั่งคั้นสดมีสารอาหาร กรดอะมิโนและแร่ธาตุสูงเหมาะสำหรับผู้ป่วยและคนปรกติ..(ข้อมูลจากหนังสือ การดูแลรักษาสุขภาพด้วย..ผักพื้นบ้าน..มูลนิธิการแพทย์แผนไทยพัฒนา.
ส้มตำ..ฝรั่ง..ดอก อัญชัญ
สีสัน ก็ ดึงดูด รสชาติ น่าจะ ....อดใจไม่ไหวแน่ๆๆๆ
น่าชม น่ากิน จ้ะยายธี
สีสวยตามธรรมชาติค่ะ คุณยายธี
แวะมาคิดถึงค่ะ ยายธี น่าสนใจนะคะ เล้กๆ จำได้ฝรั่งไส้สีแดง หอมหวานมากค่ะ เพลอแป้ปเดียวแค่ 40 ปี…กายากเต้มทีค่ะ
เจอล่าสุดคล้ายกันื้ยอร์กจาการ์ต้า เนื้อและไส้สีชมพ๕เข้มหอมมากค่ะ
เป็นส้มตำที่มีสีสันสวยงามมากนะคะคุณยายธี
สวัสดี..ค่ะท่านผูอ่านที่เคารพรัก...ฝรั่ง..ที่..เรานิยมรับประทานกัน..มักจะ..ลูกโตผิดปรกติ..แถม..บางประเภท..ก็ไม่มีเม็ด..มันแปลกๆ..นะเจ้าคะ..บางที..เรียกว่า..ฝรั่งไต้หวัน..ขายคู่กับ..ฝรั่งสาลี่..อะไรทำนองนั้น...(ฝรั่งส้มตำ..สีสัน..ของอัญชัญ..เป็นที่ชื่นชอบ..ยายธี..ขอขอบพระคุณเจ้าค่ะ..ลองทำรับประทานดู..นะเจ้าคะ..ใช้ดอกอัญชัญตำกับกระเทียมพริกขี้หนู..ใส่น้ำตาลน้ำปลา..คลุกเคล้ากับฝรั่งที่สับเตรียมไว้..เป็นอาหาร..ลดความ(อ้วน)..ได้ประโยชน์..แถมมีสีสัน..ชวนชม..(กินทางตา..อาหารตา..พาใจรื่นรมย์..อ้ะะ)..."คุณหมอคนข้างกายที่ตายไป..เคยแนะนำว่า..ผักสด..หรือสลัดผลไม้..เหยาะน้ำมันพืช..นิดหน่อย..ช่วยระบบย่อย..เจ้าค่ะ..."....)..ยายธี
สีสวยงามน่าชิมมากค่ะ ได้สารอาหารหลายสีดีต่อสุขภาพในจานเดียว ดาจะลองทำบ้าง ขอบคุณมากนะคะ
ขนาดทานข้าวเย็นไปแล้ว
มาเห็นมาอ่านบันทึกยายธี ก็ทำให้ต่อมน้ำลายมีปฏิกริยาได้เช่นกันค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ศิลป์สวย มีประโยชน์ และคงอร่อยด้วยนะคะคุณยายธี