กินผักโขมอาจช่วยป้องกันตาบอด

ประโยชน์ของผักขม
กินผักโขมอาจช่วยป้องกันตาบอด


ลอนดอน -นักวิจัยชี้ว่า ผักโขมที่เป็นที่รู้จักในฐานะผักที่ตัวการ์ตูนดังป็อปอายกินแล้วร่างกายแข็งแรงนั้น อาจมีคุณสมบัติช่วยป้องกันไม่ให้คนเราตาบอดด้วย คณะนักวิจัยแห่งมหาวิทยาลัยแมนเชสเตอร์เชื่อว่า การกินผักโขมจะป้องกันโรคจอประสาทตาเสื่อมเนื่องจากอายุ หรือเอเอ็มดีได้ เพราะในผักโขมและผักอื่น ๆ อย่างข้าวโพดหวาน ผักกาดเขียวหรือม่วง และบร็อคโคลี มีสารลูเทน ซึ่งเป็นสารเคมีที่ช่วยสร้างระบบป้องกันสารสีในดวงตา คณะนักวิจัยชุดนี้เตรียมทำการศึกษาเพื่อพิสูจน์ทฤษฎีนี้ต่อไป โรคจอประสาทตาเสื่อมเป็นสาเหตุสำคัญทำให้ชาวตะวันตกมีอาการตาบอด นักวิทยาศาสตร์ยังไม่เข้าใจว่าเหตุใดคนถึงเป็นโรคนี้ รู้แต่เพียงว่าโรคจอประสาทตาเสื่อม เกี่ยวข้องกับการสูบบุหรี่ ภาวะโรคอ้วน และการรับประทานอาหารที่ไม่มีประโยชน์ที่มา : กรุงเทพธุรกิจออนไลน์ :   http://www.bangkokbiznews.com/2006/09/29/t001_140754.php?news_id=140754

บันทึกนี้เขียนที่ GotoKnow โดย  ใน สุขภาพกาย สุขภาพใจ

คำสำคัญ (Tags)#รักษากาย

หมายเลขบันทึก: 52559, เขียน: 29 Sep 2006 @ 12:53 (), แก้ไข: 11 Feb 2012 @ 16:00 (), สัญญาอนุญาต: สงวนสิทธิ์ทุกประการ, ความเห็น: 1, อ่าน: คลิก


ความเห็น (1)

...(>O<)...
IP: xxx.123.137.77
เขียนเมื่อ 

ดีจังเลย เดี๋ยวจะลองทานดู อิอิ