เห็ดขอนขาวไม่ออกทำอย่างไร

  ความภูมิใจของนักเพาะเห็ดคือ การได้เห็นดอกเห็ดออกพร้อมๆ กันเป็นชุด มีความสวยงามและสม่ำเสมอ แล้วเราจะทำอย่างไร ในนี้มีคำตอบ  

แน่นอนครับในการเพาะเห็ด ไม่ว่าจะเป็นเห็ดชนิดใดๆ ก็ตามเมื่อผู้เพาะ ดำเนินการไปแล้วต่างก็ต้องรอคอย เฝ้าดูความสำเร็จของผลงานที่ตนเองทุ่มกำลังใจ กำลังกายลงไป

เมื่อเช้าผมได้มีโอกาสได้แลกเปลี่ยนเรียนรู้ เรื่องการเพาะเห็ดขอนขาวกับพี่ทวี แห่งบ้านคำนางรวย อำเภอวารินชำราบ จังหวัดอุบลราชธานี เนื่องจากเมื่อหลายเดือนที่แล้ว พี่เขามีปัญหาในเรื่องของการเพาะเห็ดขอนขาวเนื่องจากเพาะแล้วออกดอกไม่ค่อยดี แต่มาวันนี้มาเล่าสู่กันฟังด้วยรอยยิ้มที่สดใส

เห็ดไม่ออกดอก นี่คือปัญหาที่พบของพี่ทวี เมื่อเดือนสิงหาคม 2549 พี่ทวีเพาะเห็ดขอนขาว ประมณ 5000 ก้อน แต่กลับพบว่าการเกิดดอกไม่ดีเท่าที่ควร จึงได้โทรศัพท์ มาพูดคุยกัน แล้วนำไปปฏิบัติหลังจากนั้นประมาณ 1 สัปดาห์ พบว่าได้ผลดี คือเห็ดออกดอกดีมาก เก็บดอกทุกวัน พอมาพบกันอีกรอบจึงนำมาเล่าให้ผมฟัง แล้วลำพังผมฟังคนเดียวก็ไม่มัน ก็เลยอยากจะมาเล่าให้พี่น้อง KM ฟังด้วย เผื่อจะเป็นประโยชน์บ้าง

1. ในการเพาะเห็ดขอนขาวนั้น บริเวณที่เพาะเห็ดต้องไม่ร่มเกินไป บริเวณหลังคาต้องให้แสงแดดส่องถึงพื้นโรงเรือนด้วย ก็หมายความว่า โรงเรือนที่ใช้ในการเพาะเห็ดขอนขาวนั้นต้องไม่ทึบเกินไป ต้องให้มีแสงส่องผ่าน ซึ่งแสงนี่แหละจะเป็นตัวกระตุ้นให้เห็ดเกิดดอกดียิ่งขึ้น

2. การรักษาอุณหภูมิและความชื้น เห็ดขอนขาวต้องการอุณหภูมิในการเกิดดอกประมาณ 32-35 องศาเซลเซียส และอาศัยความชื้นสัมพัทธ์ ประมาณ 80-90 เปอร์เซ็นต์ นั่นแสดงให้เห็นว่าเราจะต้องมีการให้น้ำ รักษาความชื้น และดูแลเรื่องอุณหภูมิให้เหมาะสมแค่นี้ก็ไม่ทนที่จะเก็บดอกแล้ว

3. การรักษาความสะอาด เพราะโดยปกติแล้วเวลาทำงานไปเรื่อยๆ คนเรามักจะมักง่าย ไม่ค่อยใส่ใจเรื่องความสะอาด ดังนั้นจะทำให้เกิดการหมักหมม ทำให้เกิดโรคและแมลงระบาดได้ ซึ่งจะเป็นการทำลายอนาคตของตนเอง

ยิ้มด้วยความหายห่วง จากที่ได้นำแนวทางดังกล่าวไปปฏิบัติจึงทำให้พี่ทวี ไม่ต้องกลุ้มใจกับเห็ดอีกต่อไป เพราะตอนนี้บอกว่าเห็ดไม่พอขาย

จากแนวทางดังกล่าวคิดว่าน่าจะเป็นประโยชน์ต่อพี่น้อง ชาว KM บ้างนะครับ

ขอบคุณครับ

อุทัย  อันพิมพ์

28 กันยายน 2549

 

 

 

บันทึกนี้เขียนที่ GotoKnow โดย  ใน เกษตรประณีต

คำสำคัญ (Tags)#ปริญญาโท#หลักสูตร#ปริญญาเอก#พัฒนบูรณาการศาสตร์#มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี

หมายเลขบันทึก: 52381, เขียน: 28 Sep 2006 @ 16:03, แก้ไข, 08 Aug 2012 @ 12:28, สัญญาอนุญาต: สงวนสิทธิ์ทุกประการ, ความเห็น: 31, อ่าน: คลิก
บันทึกล่าสุด


ความเห็น (31)

ผมมีขีดจำกัดการเข้า internet ที่ฝรั่งเศส จะขอตอบ และอ่านหลังกลับเมืองไทยวันเสาร์นี้นะครับ  ขออภัยใความไม่สะดวก บอกเพื่อนๆ ด้วยนะครับ จะโทรหาก็ติดขัดเรื่องเวลาไม่ตรงกัน  มีเรื่องต้องการคุยและหารือมากมาย กลัวจะนานเกินไป และเสียเวลากับเรื่องนอกประเด็นมากเกินไป

ขอบคุณมากครับอาจารย์

แล้วผมจะแจ้งให้เพื่อนทราบต่อไป และหลังจากนี้คงจะมีเวลาในการทบทวนตนเองมากขึ้นครับ

ขอบคุณครับ

 

เห็ดขอนขาวกับเกษตรประณีตเข้ากันได้ดีมากเพราะไม่ต้องการแสง อาจต้องการน้ำนิดหน่อย และจะเป็นวัสดุอินทรีย์เพิ่มเติมได้อีกในระบบการปรับปรุงดิน ยังอาจเป็นกิจกรรมรายได้หลักได้อีกด้วย

จึงน่าวิเคราะห์ว่าเห็ดขอนขาวจะสอดคล้องระบบเกษตรประณีตในมุมใดได้บ้าง ในระบบทรัพยากร และความรู้แบบไหนบ้าง

......
IP: xxx.26.29.235
เขียนเมื่อ 12 May 2009 @ 19:03

พึงจะเพาะเห็ดขอนขาวลงไป5000ก้อนเห็ดออกดอกได้ไม่ค่อยดี ออกมาเป็นปากปิงและดำเหี่ยวหยิกจะมีวิธีแก้อย่างไรค่ะตอนนี้เครียดมากค่ะ....

เซ็งรอนาน
IP: xxx.26.22.108
เขียนเมื่อ 16 Jun 2009 @ 20:53

สงสัยคนตอบมันตายไปแล้วล่ะครับ

นางฐิติพร ธงอาษา
IP: xxx.47.50.12
เขียนเมื่อ 29 Jun 2009 @ 21:19

อยากรู้วิธีการรดนำเห็ดขอนขาวว่าทำอย่างไร

555
IP: xxx.25.59.159
เขียนเมื่อ 08 Jul 2009 @ 12:31

อยากซื้อ ก้อนเชื้อเห็ดขอนขาวไม่ทราบว่าซื้อได้ที่ไหนค่ะ เอาที่อยู่ใกล้จังศรีสะเกษนะค่ะ

ถ้าใครรู้รบกวนช่วยตอบเมลด้วยนะค่ะ

จัตุรงค์
IP: xxx.67.105.55
เขียนเมื่อ 28 Jul 2009 @ 21:56

ต้องการวิธีการเพาะ และสร้างโรงเรือน และรักษาโรค ครับ

น้องใหม่
IP: xxx.155.3.41
เขียนเมื่อ 09 Aug 2009 @ 19:40

น้องใหม่เพิ่งปลูกเห็ดนอขขาวแค่ 500 ก้อนเอง ทำโรงเรือนมุงหลังคาชั้นบนผ้าใบและรองด้วยแฝกอีกชั้นหนึ่งปลูกในบ่อปลาเก่าซึ่งเป็นบ่อปูนซีเมนต์วันนี้ทำการเปิดจุกออกและเขี่ยหน้าก้อนต้องรออีกกี่วันถึงจะตัดปากถุงได้ บางคนบอกว่าต้องรอให้ขึ้นขอบสีดำก่อนจึงตัดปากถุง บางคนก็บอกว่าหลังจากเปิดจุกออก 1 วันให้ตัดปาถุงได้เลย อยากรู้ว่าคนที่มีประสบการณ์ทั้งหลายใช้วิธีไห ช่วยตอบด้วย

เอื้อมพร (นก)
IP: xxx.9.40.235
เขียนเมื่อ 19 Aug 2009 @ 13:27

ไปเรียมมาคะ และก็ทดลองซื้อก้อนเห็ดขอนขาวมาก่อน เชื้อเดินเติมถุงแล้ว เปิดปากถุงแล้วให้กว้าง ลดน้ำแล้ว ดอกยังไม่ออกเลย โรงเรียนทำที่ตึกแถวชั้นสุดท้ายเลยคะทำโรงด้วยสแลน หนา 80 เปอร์เซ้นต์ ลดน้ำวันละ 1 ครั้ง แต่.......เห้ดยังไม่ออกดอกเล้ยแย่จังโว้ย ไม่ทราบว่าเชื่อเดินเต็มถุงแล้วต้องใช้เวลากี่วันดอกถึงออกนี้ก็ปาไป 2 อาทิตย์แล้วดอกยังไม่ออกเลย จะบ้าตาย แนะนำด้วยคะ

081-632-1333

ขนิษฐา
IP: xxx.47.25.147
เขียนเมื่อ 24 Nov 2009 @ 15:27

เห็ดขอนขาวไม่ค่อยออกดอกเลยค่ะไม่ทราบว่ามีวิธีการบำรุงหรือใช้อะไรในการเพิ่มผลผลิตค่ะ นอกจากการปรับอุณหภูมิหรือว่าสภาพแวดล้อมของโรงเรือนค่ะ

จิตร
IP: xxx.26.158.12
เขียนเมื่อ 05 Feb 2010 @ 11:55

ผมเคยผ่านปัญหามาหลายๆ อย่าง เอามาเล่าสู่กันฟังนะครับ

เห็ดขอน ต้องการความร้อนค่อนข้างมาก สำหรับผม ไม่กลัวว่าจะร้อนกินไป

ผมแก้ปัญหาโดยการน้ำฉีดฝอย ถ้าอุณภูมิร้อน มาก ๆ เพราะถ้ายิ่งร้อนก็ยิ่งเกิดเร็ว

ส่วนถ้าเห็ดไม่ค่อยออก สูตรเด็ดที่ได้มาคือ

1. ถ้าเป็นไปได้็ก็ให้พังลงมาแล้วจัดเรียงใหม่ เ็ป็นการกระตุ้นเห็ด

2. ถ้าสภาพไม่ไหว ก็เปิดเพลิงที่หนักไปทางเสียงเบส หรือกลอง ดัง ๆ ให้เห็ดฟัง

3. ถ้ากลัวคนอื่นลำคาน ก็ใช้ีคีมที่เวลาเคาะแล้วจะสั่น สำหรับหมอเอาไว้เช็คประสาทหูครับ

เอาไปเคาะข้างๆก้อนเห็ดที่ไม่ออก

4. ง่ายที่สุดครับ หาไม้ที่มีน้ำหนักซั๊กหน่อย เคาะที่หน้าเห็ด บ่อย ๆ ครับ

ที่ว่ามา ช่วยได้เยอะ

สารละลาย ก็ช่วยได้ดี (ไคโตซาน) มีหลายยี่ห้อครับ พ่นไปที่ก้อนเชื้อที่ยังไม่มีเห็ดเกิด

เห็ดจะโตเร็วใหญ่ น้ำหนักดีครับ

ปุย
IP: xxx.164.249.237
เขียนเมื่อ 10 Mar 2010 @ 18:56

มีเห็ดขอนขาว จำหน่าย มีก้อนจำหน่ายในราคาถูก 6 บาท ต่อก้อน มีขี้เลื่อยราคาถูกจำหน่ายด้วย พาร์มอยู่ที่ อ เชียงยืน จังหวัดมหาสารคาม สนใจติดต่ คุณ ปุย0824582320

ปุย
IP: xxx.164.249.237
เขียนเมื่อ 10 Mar 2010 @ 19:00

มีปัญหาเรื่องเข็ดขอนขาว โทรปรึกษาได้ครับ คุณ ปุย เจ้าของฟาร์ม ยอนดีไห้คำปรึก ษา ฟาร์มอยู่ อ เชียงยืน จ มหาสารคามนะครับ เบอติดต่อ 0824582320

kes
IP: xxx.200.107.130
เขียนเมื่อ 17 Mar 2010 @ 09:39

มีปัญหาเรื่องเห็ดไม่ออกดอกค่ะ คือเก็บผลผลิตมาแล้วประมาณ 1 เดือนครึ่ง หลังจากนั้นเห็ดน๊อค ไม่ออกดอกเลยค่ะ ใครพอมีวิธีแก้ หรือแนะนำได้บ้างคะ

ฝน
IP: xxx.27.11.214
เขียนเมื่อ 04 Apr 2010 @ 14:47

ก้อนเห็ดขอนขาว ไม่ได้สร้างโรงเรือน ใช้ดัดแปลงน่ะค่ะ วางบนไม้มีพลาสติกคลุมชั้นใน ตามด้วยแสลน พอเปิดก้อนแล้ว ตอนนี้ได้ประมาณ 20กว่าวันแล้ว ก้อนมีลักษณะแห้งมาก รดน้ำวันละ 3 ครี้งแล้ว ดอกไม่ออกเลย ก้อนยังไม่ตายใช่ไหมคะ มีวิธีแก้ปัญหาเพื่อให้ก้อนออกดอกไหมคะ เครียดมากเลยค่ะ

IP: xxx.172.69.173
เขียนเมื่อ 25 Apr 2010 @ 14:53

เห็ดขอนขาวเปิดถุงแล้วรดน้ำแล้วเห็ดไม่โตไม่มีดอกจะทำอย่างไรดี

แทน
IP: xxx.157.252.152
เขียนเมื่อ 13 Sep 2010 @ 11:39

กำลังเพาะเห็ด เริ่มแรกลงก้อนเห็ด300ก้อนดอกเห็ดออกดอกทุกวัน พอกินเหลือขาย ขณะนีมีกลุ่มชาวบ้านเริ่มเรียนรู้ ช่วยกันดู ช่วยกันทำ ประมาณ 7 ครอบครัว ทุกๆวันเห็ดออกดอกเงินก็งอกเงยบานทุกวัน(คำพูดชาวบ้าน) ชาวบ้านลดการเล่นไพ่ อยู่ในโรงเห็ดแทน

บาส
IP: xxx.46.160.34
เขียนเมื่อ 29 Sep 2010 @ 13:42

สนใจเพาะเห็ดขอนด้วยวิธีง่าย ๆ ไม่ต้องสร้างโรงเรือน ปรึกษาได้ฟรีครับ

http://www.bassbio.com

089-411-4364 บาส

[email protected]

ขอบคุณครับที่แบ่งปัน

เห็ดไม่ออกดอกต้องดูองค์ประกอบอย่างอื่นด้วยนะครับ ซึ่งประกอบด้วย

ความชื้น

อุณหภูมิ

แสง

หากเป็นเห็ดขอนขาวชอบร้อนชื้น อุณหภูมิ -35-38 องศา ซ

ความชื้น 85 % ครับ

สัญญา บริสุทธิ๋
IP: xxx.157.227.51
เขียนเมื่อ 19 Jan 2011 @ 15:30

มีก้อนเห็ดขาย ที่อุบล อำเภอ ม่วงสามสิบ บ้านเป็ดน้อย ตำบล โพนแพง มีก้อนเห็ดขอนขาว และเห็ดนางรม หรือสามารถมาแลกเปลี่ยนความรู้ พร้อมทั้งสอนวิธีทำก้อนเห็ด ที่ถูกต้อง

ติดต่อ นายสัญญา บริสุทธิ์ ฟาร์มเห็ดบริสุทธิ์ เบอร์ 086-974-2530

ต้องการผู้สนใจอย่างแท้จริง

IP: xxx.27.110.196
เขียนเมื่อ 26 May 2011 @ 12:29

เพาะเห็ดขอนขาวเหมืมนกันแต่ไม่ได้หาข้อมูลมาก่อนเลยไม่ได้ผลผลิตเลย

IP: xxx.77.250.124
เขียนเมื่อ 22 Jun 2011 @ 15:13

นร้พี เน คตสพึ่เพะถุกดพึคนฟไดหกดำพำ

Gad-Za
IP: xxx.67.192.139
เขียนเมื่อ 20 Jun 2012 @ 20:15

ตอนนี้เปิดเห็ดได้ประมาณหนึ่งเดือนล้วค่ะแต่มีเชื้อราขึ้นสีเขียวและส้ม เห็ดก็ไม่ออกรยจะมีวิธีแก้ไหมค่ะ

บุญรักษา ฟาร์มเห็ด
IP: xxx.232.62.109
เขียนเมื่อ 08 Aug 2012 @ 12:28

555 [IP: 125.25.59.159] อยากซื้อ ก้อนเชื้อเห็ดขอนขาวไม่ทราบว่าซื้อได้ที่ไหนค่ะ เอาที่อยู่ใกล้จังศรีสะเกษนะค่ะ

ถ้าใครรู้รบกวนช่วยตอบเมลด้วยนะค่ะ

 ผมไม่แน่ใจว่าในจังหวัดศรีสะเกษมีที่ไหนนะครับ  

ผมเองพึ่งจะทำคอกเห็ดและลงก้อนเสร็จเมื่อเช้านี่เอง ผมไปรับก้อนเชื้อมาจาก จ.สกลนครครับ ถ้าสนใจก็สอบถามได้นะครับ

kiku
IP: xxx.204.126.131
เขียนเมื่อ 04 Mar 2013 @ 22:57

จะลงซัก 3000 ก้อนคร้า

เสกตะวัน
IP: xxx.67.33.238
เขียนเมื่อ 14 Jun 2013 @ 17:48

ในการเพาะเห็ดหรือแม้แต่ปลูกผัก

ก็ตามแต่เชื้อเห็ดและเมล็ดพันธ์

ต้องได้คุณนะภาพเพราะนี้คือการ

เริ่มต้นที่ดีและหากมีปัญหาก็จะแก้

ได้ง่าย และอาจจะไม่ต้องแก้ใข

กันที่ปลายเหตุครับ 0814087162

ยินดีให้คำแนะนำและสอนทำเชื้อ

เห็ดโดยไม่เสียค้าใช้จ่ายใดๆเลย

เพื่อเป็นกุศลแด่ อ. ดีพร้อม ครับ

อุทัย
IP: xxx.51.13.90
เขียนเมื่อ 15 Jun 2013 @ 07:31

ขอบพระคุณมากครับคุณเสกตะวัน

นั่นคือสิ่งที่สำคัญยิ่ง 1 ประการที่ท่านอาจารย์ดีพร้อมได้สอนไว้ เพราะหากเป็นการเริ่มต้นที่ดี สำเร็จไปแล้วกว่าครึ่ง เพราะในการเพาะเห็ดให้ประสบความสำเร็จนั้น สิ่งที่ผู้เพาะเห็ดจะต้องให้ความสำคัญ 4 ประการแรกคือ

1.มีความรู้ความเข้าใจเห็ด (ดี)

2.  การใช้พันธุ์เห็ดที่ดี

3. การใช้วัสดุเพาะที่ดี

4. การจัดการที่ดี

นี่คือ 4 ปัจจัยแรกที่เพาะเห็ดจะต้องเรียนรู้และเข้าใจ จึงจะทำให้ความมุ่งหวังของเราสำเร็จ

ขอบคุณทุกท่านที่ร่วมแบ่งปัน

ณัฐชกร
IP: xxx.26.167.171
เขียนเมื่อ 17 Mar 2014 @ 09:41

เห็ดขอนขาวไม่ออดดอก.. ออกดอกแต่ดอกไม่บานเป็นเพราะอะไรค่ะ เป็นเหมือน ปะการัง ทำไงดีค่ะ

จุฑารัตน์
IP: xxx.46.66.42
เขียนเมื่อ 27 May 2014 @ 23:39

ลงเห็ดขอนขาว6000 ก้อน ตอนนี้ตัดดอกหน่าแรกไปแล้ว หลังจากตัดดอกครั้งแรกไป แต่งหน้าเห็ดเรียบร้อย มีฝนตก ติดต่อกัน2วันแล้ว มีบางก้อนที่มีหนอน หน้าก้อนเป็นขุยๆมีใย แนะนำด้วยคะ ว่าควรทำยังไง