วัตถุดิบ เนื้อสับ 150 กรัม พริกขี้หนู 8 – 10 เม็ด กระเทียม ½ หัว พริกไทยดำเม็ด ¼ ช้อนชา ใบกะเพรา 1 กำมือ น้ำมันหอย 1 ชั้อนโต๊ะ ซอสปรุงรส ½ ช้อนดต๊ะ น้ำตาลทราย ½ - 1 ช้อนชา น้ำปลา 1 ช้อนชา
ขั้นตอนการปรุง พริกขี้หนู กระเทียมและพริกไทยดำโขลกเข้าด้วยกันให้ละเอียดไว้ก่อน ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ พอน้ำมันร้อนใส่เครื่องที่โขลกไว้ลงมาผัดจนหอม ใส่เนื้อสับลงมาผัดพอสุก เติมน้ำเปล่าหรือน้ำซุปลงมา เติมเครื่องปรุงรส น้ำตาลทราย น้ำปลา น้ำมันหอย และซอสปรุงรส เมื่อชิมรสชาติจนถูกใจแล้ว ใส่ใบกะเพราลงมาผัดให้เข้ากันแล้วปิดไฟได้เลย
