ติดต่อ

เทคนิคการปรุงแป้งสำหรับชุบอาหาร

ถ้าปรุงแป้งสำหรับชุบ หมู ปลา ฮ๊อทดอก ผสมแล้วแป้งเหลวเกินไป ให้เติมขนมปังป่นลงไปผสมด้วย

เติมเกลือป่นเล็กน้อยลงในแป้งก่อนจะนำเกรวี่ จะทำให้แป้งไม่เป็นลูก



บันทึกนี้เขียนที่ GotoKnow โดย 

หมายเลขบันทึก: 51571, เขียน: , แก้ไข, , สัญญาอนุญาต: สงวนสิทธิ์ทุกประการ, อ่าน: คลิก

คำสำคัญ (keywords) #เกร็ดความรู้ครัวฝรั่ง

บันทึกล่าสุด 

ความเห็น (0)