เทคนิคการปรุงแป้งสำหรับชุบอาหาร

  ติดต่อ

ถ้าปรุงแป้งสำหรับชุบ หมู ปลา ฮ๊อทดอก ผสมแล้วแป้งเหลวเกินไป ให้เติมขนมปังป่นลงไปผสมด้วย

เติมเกลือป่นเล็กน้อยลงในแป้งก่อนจะนำเกรวี่ จะทำให้แป้งไม่เป็นลูก



บันทึกนี้เขียนที่ GotoKnow โดย  ใน กลเม็ดเคล็ดลับ..ใกล้ตัว

หมายเลขบันทึก: 51571, เขียน: , แก้ไข, 2012-02-11 15:58:20+07:00 +07 Asia/Bangkok, สัญญาอนุญาต: สงวนสิทธิ์ทุกประการ, อ่าน: คลิก

คำสำคัญ (Tags) #เกร็ดความรู้ครัวฝรั่ง

บันทึกล่าสุด 

ความเห็น (0)