วันนี้มาทำ...Japannese style curry rice กันนะคะ (สตูรของตาเองนะคะ) หรือที่รู้จักกันดีว่า ข้าวหน้าแกงกะหรี่ญี่ปุ่น อาหารจานเด็ดสไตล์ที่ญี่ปุ่น ที่แม้แต่มือสมัครเล่นก็ทำได้ การเตรียมก็ไม่ยุ่งยากนัก พร้อมแล้วก็ไปลุยกันเลยนะคะ

ส่วนผสม

1. มันฝรั่งหั่น

2. เนื้อหมูหั่น

3. หัวหอมหั่น

4.มะเขือเทศ

5.น้ำกะทิ น้ำปลา น้ำตาล

6. เครื่องแกง (ที่ขาดไม่ได้นะคะ) แกงกะหรี่ญี่ปุ่นสำเร็จรูป มีให้เลือกหลายยี่ห้อนะคะที่บ้านเรา เลือกกันตามใจได้เลย แต่ละยี่ห้อจะมีความเผ็ดหลายระดับนะ

+++ปรุงรสด้วยน้ำปลาน้ำตาลนะคะ+++

+++มันฝรั่งบด กับเครื่องแกงนะคะ+++

+++ป.ล. อาจจะใช้เครื่องแกงมัสสมั่น บ้านเราแทนกันก็ได้นะคะ ก็อร่อยไปอีกแบบหนึ่งนะคะ เป็นแกงประยุกต์ที่ได้รสชาดใก้ลกับคนไทยมากที่สุดนะคะ

+++เนื้อหมูที่หั่นแล้วต้มกับมันฝรั่งนะคะ+++

+++เตรียมวัสดุดิษจากท้องตลาดบ้านเรานะคะ ควรเลือกเอาผักสดของสดๆๆนะคะ+++