การกินอาหารที่มีเส้นใยชนิดละลายน้ำได้ เช่น ข้าวซ้อมมือ ข้าวกล้อง รำข้าวโอ๊ต ขนมปังโฮลวีต จะช่วยลดไขมันเลว ลดไตรกลีเซอไรด์ ยังช่วยเพิ่มไขมันดี หรือเอชดีแอล ลดโอกาสเป็นเบาหวานได้