07.00น. ตื่นนอนตอนเช้า เตรียมพร้อมที่จะออกไปทำแบบสอบถามเพื่อสำรวจปัญหาสุขภาพและข้อมูลทั่วไปของคนในชุมชน
08.00น. ชาวบ้านเริ่มมาจ่ายเงินค่ากองทุนสัจจะ ที่จะมีนัดกันทุกวันที่ 1 ของเดือน พวกเราจึงถือโอกาสมาทำแบบสำรวจกันในวันนี้
คุณป้าทำขนมมาให้รับประทานกัน อร่อยมาก แต่หวานมากเช่นกัน
บริการวัดความดันให้ด้วยคร้าบบบบ
ผู้ใหญ่หมู่ 2
ชาวบ้านเลี้ยงข้าวเที่ยงจร้า
19.00น. รับประทานอาหารเย็น ด้วยอภินันทนาการจากคุณพ่อ คุณแม่ น้องน้ำ
22.00น. ประชุมแล้วเข้านอนฮ้าบบบบบ ฝันดีครับ
รูปสวยครับ ความเป็นอยู่ดูมีความสุขนะครับ
นี่กระมัง ที่ว่า "คับที่อยู่ได้ คับใจอยู่ยาก"
เข้าเรื่องครับ การสัมผัสและสังเกตว่า อาหารหวานกว่าที่ควร
เป็นการค้นพบปัญหาที่ดี โดยไม่ได้ออกมาจากแบบสอบถาม
จะพิสูจน์อย่างไรว่า การกินหวานเป็นปัญหา ที่รบกวนการควบคุมระดับน้ำตาล ของคนไข้เบาหวานในหมู่บ้านนี้
จะใช้ประโยชน์จากข้อมูลนี้อย่างไรบ้าง
อิ่มหมีพลีมันจริงๆ
ทางกลุ่มสามารถบูราณการกิจกรรมของกลุ่มให้เข้ากับ กิจกรรมชุมชนได้ดีค่ะ
การสำรวจอนามัยชุมชน ทางกลุ่มใช้ทั้งวิธีไปเก็บข้อมูลจาก รพช. สอบถามข้อมูลด้วยตนเอง ตรวจคัดกรองและสำการสังเกต+ ทดลองเอง (โดยเฉพาะเรื่องอาหาร ไปมาหลายงานได้ข้อสรุปรึเปล่า) อาหารที่เอามาเลี้ยง กับอาหารในชีวิตประจำวันเหมือนกันมั้ย(ปกติเลี้ยงใครๆก็ดีหน่อย รสจัดจ้าน ดีหมายถึงหวานมัน อร่อย) ถ้าไม่เหมือนมีงานเลี้ยงบ่อยมั้ย ขนมซื้อมาหรือแม่ครัวเอกประจำหมู่บ้านทำ (ไม่ใช่โอกาศสำคัญไม่ได้กินหรอกนะจ๊ะ)
หมอไปจ่ายตลาดกันที่ไหนคะ ที่เดียวกับที่คนในหมู่บ้านไปรึเปล่า....
จะไปกินอาหารเช้าด้วยนะ (เริ่มสำรวจพฤติกรรมการบริโภคของ นสพ.)
@จันทร์ยิ้ม : "พิสูจน์อย่างไรว่า การกินหวานเป็นปัญหา ที่รบกวนการควบคุมระดับน้ำตาล ของคนไข้เบาหวานในหมู่บ้านนี้ จะใช้ประโยชน์จากข้อมูลนี้อย่างไรบ้าง" แหะ ๆ ตอบยากจังเลยค่ะ แต่พวกเราคิดว่าน่าจะรบกวนการควบคุมของคนไข้เบาหวาน การพิสูจน์ที่ดี ๆ พวกเราคิดกันไม่ออก นอกจากการนัดfollow up ดูระดับน้ำตาลก่อนและหลังการปรับอาหารที่กินแล้ว อาจจะได้ประโยชน์ที่ได้เห็นปัญหาหนึ่งที่ควรได้รับการแก้ไข ถ้าได้ทำจริงๆก็จะได้เห็นว่าอาหารที่กินอยู่มีปัญหาชัด ๆ
หรือการพิสูจน์อีกอย่างหนึ่งจากข้อเท็จจริงที่เราพบว่าอาหารรสหวาน เราอาจไปค้นหาข้อมูลจำนวนผู้ป่วยเบาหวานและระดับน้ำตาลควบคุมดีมากน้อยเพียงใด เพื่อพิสูจน์ว่าอาหารหวานส่งผลกระทบต่อผู้ป่วยเบาหวานอย่างไรค่ะ
รบกวนคุณจันทร์ยิ้มชวยชี้แนะแนวทางด้วยค่ะ
@mesrap 6 : หลังจากที่ได้กินอาหารที่ชาวชุมชนหมู่สองทำให้กินสามมื้อถ้วนดี อาหารก็มีทั้งเค็ม รสจัด หวาน แต่ก็ไม่ทุกเมนู อย่างมื้อล่าสุด พี่ๆ เค้าตั้งใจจะเลี้ยงอาหารพวกเราเป็นเมนูสุขภาพคือแกงส้มผักรวม น้ำพริกกะปิผักต้ม และ ผัดผักรวม รสชาติดี ^0^ เลยยังไม่แน่ใจเกี่ยวกับอาหารในชีวิตประจำวัน สงสัยต้องไปสืบอีกซะมื้อสองมื้อคะ แหะ ๆ
ตลาดที่ไปจ่ายกันก็เป็นตลาดเดียวกับชาวบ้านเนี่ยแหละคะมีที่เดียว ขาดแต่ตลาดนัดวันอังคารที่ยังไม่ได้ไป อิ ๆ ปล.เพิ่งเห็นข้อความอาจารย์เลยไม่ได้ทำอาหารเช้าต้อนรับเลย คราวหน้าไม่พลาดแน่คะ
^^