สิ่งที่เรียนรู้(what)

วิธีการทำ chocolate lava อย่างง่ายๆ

วิธีการทำ(how)

     เตรียมอุปกรณ์(สำหลับ5ที่)

แป้งอเนกประสงค์ 1/4 ถ้วย
ไข่ไก่ 4 ฟอง
น้ำตาล 1/2 ถ้วย (ตามความชอบ)
Dark Chocolate ( cocao>70% ) 1/4 lb
เนยจืด 

     วิธีทำ

1 ทาเนยบนถ้วยที่จะใช้ทำเค๊ก

2 นำdark chocolateไปละลายโดยอุ่นไมโครเวฟครั้งละ 10 วินาที แล้วพัก 30 วินาที ทำจนละลายดีทั้งหมดแล้วพักไว้ประมาณ 5 นาที

3 นำแป้ง ไข่ไก่ และ น้ำตาล มาผสมกับ chocolate ที่ละลายไว้ จนเข้ากันดี

4 นำมาเทใส่ 3/4 ของถ้วย

5 นำเข้าเตาอบ 12 นาที อุณหภูมิ 400F

6 นำออกจากเตาอบ พักไว้ประมาณ 10 นาที แล้วเกาะออกจากถ้วยใส่จาน แต่งหน้าเพิ่มวิปครีมและไอศครีมตามความชอบ 

 

ผลการทำ(reflection)

ได้หัดทำและได้เค้กchocolate lavaตามที่อยากรับประทาน

 

ประโยชน์(outcome)

เป็นการฝึกทักษะการทำอาหาร ทำสิ่งที่เราชอบ รวมถึงเป็นการใช้เวลาว่างให้เกิดประโยชน์ด้วย

 

เอกสารอ้างอิง(reference)

http://www.jeban.com/viewtopic.php?t=26347