ย้อนรอยไทย

 

" ห่อหมก " อาหารไทย ๆ และคงเป็นที่ชื่นชอบของหลาย ๆ คน เดี๋ยวนี้หาซื้อได้ง่าย ไม่ต้องลงมือทำเอง แต่เด็ก ๆ ในค่ายได้ลงมือทำห่อหมกกันเอง นับตั้งแต่โขลกน้ำพริก ขูดมะพร้าวเลยทีเดียว

 

 

คุณยายทำหน้าที่วิทยากรเครื่องปรุงน้ำพริกแกงเผ็ดให้เด็ก ๆ ได้เห็นของจริง จำไม่ได้ก็ต้องจดไว้

 

 

แล้วก็แบ่งกลุ่มลงมือปฏิบัติจริง โดยมีคุณป้า คุณน้าเป็นพี่เลี้ยง

ช่วยกันจำ ช่วยกันดู และช่วยกันทำ

 

 

แล้วน้ำพริกสำหรับห่อหมกก็สำเร็จ

 

ต่อไปก็เป็นการขูดมะพร้าวด้วยกระต่ายขูดมะพร้าว  คุณป้า คุณน้า สาธิตให้ดู

 

 

เด็ก ๆ ดูแล้วก็ต้องลงมือขูด  และสนุกสนานก้บการแข่งขันขูดมะพร้าวเป็นที่สนุกสนานเฮฮา

 

 

ได้มะพร้าว ได้น้ำพริก ก็ไปเตรียมใบตอง 

 

 

เจียนใบตอง เตรียมไว้สำหรับห่อ

 

 

" นี่ ๆ ต้องเจียนตรงนี้ "

 

เตรียมส่วนผสมห่อหมก กะทิ  ปลา  และน้ำพริก

 

แล้วก็ช่วยกันกวน ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ  ให้ส่วนผสมข้น ได้ที่ ก่อนนำไปห่อ

 

ก่อนจะห่อ ต้องฝึกวิธีการก่อน

 

 

นี่แหละฝืมือห่อของหนู

 

 

เอาห่อหมกไปนึ่ง เสร็จสรรพก็ได้เวลาอร่อยกับห่อหมกฝืมือตัวเองจ้ะ " ห่อหมกบันลือโลก" อร่อยไม่มีใครเทียบ...!

 

 

กิจกรรมต่อไปเป็นการทำข้าวหลาม

แบบพื้นบ้านครับผม..!  แบล้ๆๆๆๆๆๆ...!