สรรพคุณสมุนไพรประจำชาติจีนที่ชื่อว่า ขิง สำหรับอัลไซเมอร์ ความจำ แก้ปวดไขข้อเทียบยาแผนปัจจุบัน แก้ปวดประจำเดือน และแก้ท้องอืดเฟ้อ ทั้งนี้ร้านคัดเฉพาะขิงแก่มาทำ
ขิงกับคุณสมบัติในด้านเสริมความทรงจำ
ทีมนักวิจัยจากคณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัย ขอนแก่นวิจัยเรื่องนี้มาเป็นเวลานานกว่า 3 ปี โดยพบ ว่าขิง มีฤทธิ์ช่วยเสริมความจำแก้โรคอัลไซเมอร์ เฉพาะในกลุ่มผู้สูงวัยได้เป็นอย่างดี ขิงยังมีศักยภาพใน การเพิ่มการเรียนรู้และความจำโดยช่วยเพิ่มประสิทธิภาพ ในการจดจำต่อสิ่งเร้าเร็วขึ้น
ขิงกับคุณสมบัติในด้านคลายปวดกล้ามเนื้อ
นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยจอร์เจีย สหรัฐอเมริกาพบ ว่า ขิงมีคุณสมบัติต้านการอักเสบของกล้ามเนื้อ ลดอาการ เจ็บปวดกล้ามเนื้อจากการออกกำ ลัง และลดอาการปวด หัวเข่าในผู้ป่วยโรคข้อเข่าเสื่อมได้ แก้ปวดข้อ
ปัจจุบันค้นพบว่ามีสารที่มีฤทธิ์ต้านการอักเสบอยู่ในขิง ซึ่งสนับสนุนการใช้ของคนโบราณในการใช้ขิงแก้ปวดข้อ ปวดเข่า
มีการทดลองในหนูพบว่าฤทธิ์ ลดการปวดและอักเสบของยาที่สกัด จากขิงและข่า เมื่อเปรียบเทียบกับ ยาไอบูโพรเฟน (ซึ่งเป็นยาแก้ข้ออักเสบ) แล้วให้ผลใกล้เคียงกัน
ช่วยย่อย ท้องอืดท้องเฟ้อ
ขิงยังมีประโยชน์ต่อท้องมากมาย ผู้คนสมัยนี้นั่งอยู่แต่ในห้องทำงาน มีเครื่องอำนวยความสะดวกครบครัน ไม่จำเป็นต้องเดิน เหินให้เมื่อย ท้องไส้ก็พลอยไม่ได้ เคลื่อนไหวไปด้วย กินอาหารเข้า ไปนิดๆ หน่อยๆ ก็ไม่ค่อยย่อยแล้ว แต่ถ้าดื่มน้ำขิงทุกวันอาการอึดอัดแน่นท้องก็จะหายไป มีการศึกษาในประเทศสหรัฐอเมริกาว่า ขิงช่วย ย่อยโปรตีนได้ดี ขิงยังต้านการบีบตัวของกล้ามเนื้อในทางเดินอาหาร จึงป้องกันการปวดเกร็ง ที่กล้ามเนื้อท้อง ทำให้กล้ามเนื้อเหล่านี้คลายตัว ขิงมีสารคล้าย กับเอนไซม์ที่ย่อยอาหารที่มีอยู่ในร่างกายมนุษย์ เภสัชตำรับของประเทศเยอรมนียอมรับว่าขิงเป็นยาช่วยย่อยอาหาร วันไหนที่กระ-เพาะอาหารต้องรับบทหนัก กินอาหารจำพวกเนื้อสัตว์เข้าไปมากๆ ก็ให้รีบดื่มน้ำขิงตาม รับรองว่าอาการอึดอัดแน่นท้องจะหายไป
แก้ปวดประจำเดือน
ขิงจะช่วยคลายกล้ามเนื้อเรียบ ทั้งในมดลูกและทางเดินอาหาร ดังนั้น ขิงจึงช่วยในการบรรเทาอาการปวดประจำเดือน
ปัจจุบันผงขิงที่มีจำหน่ายตามท้องตลาดบางผลิตภัณฑ์ มีปัญหาเรื่องการเกาะตัวของผงขิงเมื่อบรรจุในแคปซูล ทำให้การดูดซึมขิงเข้าสู่ร่างกายลดลงและในการผลิตหากไม่สะอาดพอจะเพิ่มโอกาสในการปนเปื้อนเชื้อจุลินทรีย์ ด้วยเหตุนี้ ตนและทีมนักวิจัยจึงได้คิดค้นหาวิธีการลดการเกาะตัวของผงขิงขึ้น ทำให้ร่างกายสามารถดูดซึมผงขิงได้ง่ายขึ้น
ที่มา สมุนไพรดีๆจากหมอชาวบ้าน
