มะเขือเทศ เป็นของที่หาได้ง่ายในบ้านเรา และมีปริมาณของวิตามินซีสูง ช่วยแก้ปัญหาเรื่องสิว และทำให้ผิวกระจ่างใส มีวิตามินหลากหลายชนิด และยังมีวิตามินเอ ซึ่งมีหน้าที่ในการสร้างผิวสุขภาพดี และช่วยกำจัดน้ำมันส่วนเกินออกไป สารต้านอนุมูลอิสระ ในมะเขือเทศยังช่วยต่อสู้กับอนุมูลอิสระต่างๆ โดยเฉพาะในเรื่องของผิวพรรณ
แพทย์หญิงกานต์ชนก พานิช มีวิธีการดูแลผิวด้วยมะเขือเทศ มาฝากดังนี้ กระชับรูขุมขนด้วยมะเขือเทศและมะนาว ผสมน้ำมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะกับน้ำมะนาวสด 2-4 หยด แล้วใช้สำลีชุบน้ำมะเขือเทศกับมะนาวที่ผสมไว้บนผิวบริเวณที่ต้องการ ทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที แล้วใช้น้ำอุ่นเกือบเย็นล้างออก เพื่อทำให้รูขุมขนหดตัวลง และบำรุงผิวให้ชุ่มชื้น รักษาสิวด้วยเนื้อมะเขือเทศ โดยบดมะเขือเทศสด แล้วทาให้ทั่วใบหน้า ประมาณ 1 ชั่วโมง จึงล้างออกด้วยน้ำอุ่นเกือบเย็น ใช้วิธีนี้ทุกวันเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งสัปดาห์ก็จะเห็นผลล้างหน้าด้วยมะเขือเทศ หั่นมะเขือเทศออกเป็นครึ่งลูกแล้วนำมาถูให้ทั่วใบหน้าทิ้งไว้ประมาณ 2-3 นาที พยายามถูในบริเวณที่เป็นสิวหัวดำมากกว่าที่อื่นล้างออกด้วยน้ำอุ่นเกือบเย็น
กระชับรูขุมขนด้วยมะเขือเทศ โดยคั้นให้ได้น้ำมะเขือเทศสดพร้อมดื่ม หั่นแตงกวาบางๆ แล้วบีบให้ได้น้ำแตงกวาลงไปในน้ำมะเขือเทศ คนให้เข้ากัน แล้วใช้สำลีทาให้ทั่วใบหน้า จากนั้นล้างออกด้วยน้ำอุ่น พอกหน้าด้วยมะเขือเทศ โดยนำมะเขือเทศสดไร้สารตกค้าง มาปั่นให้ละเอียด หรือคั้นสดๆ ก็ได้ นำมาพอกหน้าทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาที ล้างออกด้วยน้ำสะอาด ทำสัปดาห์ละ 2-3 ครั้ง
นอกจากนี้ ยังมีคุณสมบัติช่วยยับยั้งการเจริญเติบโต ของเชื้อรา ช่วยเป็นยารักษาโรคผิวหนัง โดยใช้ใบตำให้ละเอียด ทาบริเวณที่เป็น ผลมีรสเปรี้ยว เสริมวิตามินซี เป็นยาระบาย อ่อนๆ ช่วยดับกระหาย ช่วยให้กระเพาะอาหาร ลำไส้ ไต ให้ ทำงานได้ดีขึ้น และยังสามารถต้านอนุมูลอิสระ ขับสารพิษ จากร่างกาย
มะเขือเทศสดเหมาะสำหรับคนเป็นโรคนิ่ว วัณโรค ไทฟอยด์ หูอักเสบ และเยื่อตาอักเสบ โดยรับประทานผลสด ผู้ที่รับประทานมะเขือเทศเป็นประจำ จะช่วยลดอัตราการเกิด โรคมะเร็งในลำไส้ และมะเร็งต่อมลูกหมากได้
