เห็ดโคนน้อยในตระกร้า อาชีพเสริมรายได้หลังน้ำลด
-ไม่อยากคิดเลยครับถึงความสูญเสียที่เกิดขึ้นจากอุทกภัยใหญ่ครั้งนี้ ได้แต่ขอให้ทุกอย่างผ่านพ้นไปด้วยดี และสงสารอย่างเหลือเกินสำหรับเกษตรกรที่ยากลำบากอย่างเหลือเข็ญอยู่แล้ว ต้องสูญเสียผลิตผลทางการเกษตร และพื้นที่ประสบภัยก็คงกู้ขึ้นมาเพาะปลูกใหม่ไม่ได้ในระยะเร็ววันนี้
-เมื่อเร็วๆนี้ได้มีโอกาสเยี่ยมเกษตรกรต้นแบบด้านการเกษตรผสมผสาน ที่มีการเพาะเห็ดโคนน้อย หรือ เห็ดถั่ว ในโรงเรือนเป็นอาชีพเสริม เพิ่มรายได้ในฤดูนี้ เห็นว่าเป็นอาชีพที่สามาถทำได้ไม่ยุ่งยากเกินไป การลงทุนไม่มากนัก และให้ผลตอบแทนในระยะเวลารวดเร็ว เพียง 7-10 วัน น่าจะเป็นประโยชน์แก่เกษตรกรที่มองหาอาชีพหลังน้ำลด ในระยะที่ไม่สามารถใช้พื้นที่ทำการเกษตรได้
-อันที่จริงการเพาะเห็ดโคนน้อย มีหลายวิธี หลายสำนัก ขึ้นอยู่กับวัสดุในพื้นที่และสภาพภูมิอากาศ ทั้งการพาะแบบมัดฟางเป็นฟ่อนๆ หรือการเพาะแบบกอง และการเพาะแบบธรรมชาติที่เคยแนะนำไปในบันทึกก่อนๆ ก็เป็นวิธีหนึ่ง แต่ให้ผลผลิตน้อย การเพาะในโรงเรือนแบบเพาะในตระกร้าเป็นวิธีการที่ประยุกต์มาจากการเพาะเห็ดฟางในตะกร้า ให้ผลผลิตสูงกว่า และมีข้อดีกว่าวิธีการอื่นๆ ตลอดจนควบคุมปริมาณผลผลิตได้
-วัสดุที่จำเป็น ได้แก่
1.ฟางข้าว อาจเป็นเศษฟางข้าวจากรถเกี่ยวนวดก็ได้
2.ถังสำหรับต้ม ลวก ฟางข้าว
3.ส่วนผสมน้ำยาต้ม ได้แก่ ปุ๋ยเคมีสูตร 46-0-0 ,และ 15-0-0 ,รำละเอียด ,กากน้ำตาล
4.ตระกร้าพลาสติกใส่เสื้อผ้า ที่เลาะเอนด้านข้างออก แบบ แถวเว้นแถว(ดังรูป)
5.หัวเชื้อเห็ดโคนน้อย
6.โรงเรือนที่หุ้มพลาสติกเพิ่มความร้อน/อาจเป็นโรงเรือนเก่า หรือ ชายคาบ้านที่ดัดแปลง
7.บัวรดน้ำ
วิธีการ
-ต้มส่วนผสมในนำ 150 ลิตร (46-0-0 1กก, 15-0-0 1กก , รำละเอียดไม่เหม็นหืน 1 กก,กากน้ำตาล 1 กก)
-ลวกฟางในนำยาต้มเดือด ให้ฟางนิ่ม ประมาณ 1-2นาที นำขึ้นวางบนพื้นพลาสติกให้สะเด็ดน้ำ
-บรรจุฟางลงตระกร้า ใส่หัวเชื้อเป็นชั้นๆ 5-6 ชั้น ชั้นแรกและชั้นสุดท้ายใส่ทั่วตระกร้า ส่วนชั้นอื่นใส่หัวเชื้อเฉพาะขอบตระกร้า ใช้น้ำยาที่เหลือรดให้ชุ่มอีกครั้ง ก่อนนำมาแขวนในโรงเรือน แขวนแถวละ 4-5 ตะกร้า มากกว่านั้นจะหนักเกินไป (ต้องทำโคงสร้างโรงเรือนให้มั่นคงด้วย) ในหนึ่งโรงจะแขวน 20-25 แถว หรือ 100 ตะกร้า
-ปิดโรงเรือนให้มิดชิด หมั่นวัดอุณหภูมิให้ได้ 32-35 องศาในยะ 3-4 วันแรก หากอุณหภูมิต่ำกว่านั้น เชื้อเห็ดโคนน้อยจะเจริญได้ไม่ดี และออกดอกน้อย
-ลักษณะของส้นใยเห็ดที่เจริญเห็นเป็นสีขาวเต็มตระกร้า ในระยะ 3-4 วัน หลังจากทำ เป็นสัญญานที่ดีว่าทำถูกวิธี
หลังจากเส้นใยเจริญเต็มตระกร้าแล้ว 3-4 วัน (หรือวันที่ 6-7 หลังทำ)จะเริ่มได้เก็บดอกเห็ดจำหน่าย และสามารถเก็บดอกเห็ดไปได้อีกเป็นระยะเวลาอย่างน้อย 10 วัน
ในหนึ่งโรงเรือนสามารถเก็บดอกเห็ดได้ถึง 30-40 กิโลกรัม
ความเห็น (25)
- น่าสนใจมากค่ะ เป็นคนที่ชอบทานเห็ดมาก และมีโครงการจะเพาะเห็ดในอนาคตค่ะ
- ขอสมัครรับ Blog นี้ เข้าใน Plannet "Plants, Annimals and Green Agriculture" เพื่อติดตามศึกษาค่ะ ขอบคุณมากนะคะ
- สงสัยว่า สมาชิกที่เขียนบันทึกด้านการเกษตร ทำไมไม่ค่อยตอบถาม ดิฉันได้ไปแสดงความเห็นและถามคำถามไว้หลายครั้งหลายท่าน ที่ไม่ได้รับคำตอบค่ะ
- อย่างเช่นครั้งนี้จะยังไม่ถาม เพราะกลัวผิดหวังที่ไม่ได้รับคำตอบค่ะ
เห็ดน่าสนใจเสมอเลย
เพียงเราศึกษาแล้วทดลองทำดู
สร้างความภูมิใจให้คนทำได้นะครับ
ชอบการเพาะเห็ดด้วยวิธีนี้ อยากเพาะเป็นด้วย แต่ไม่ทราบว่าเขาซื้อเชื้อเห็ดที่ไหน จะลองถามคนในหมู่บ้านดู เคยไปดูเขาเพาะเห็ดจากต้นสาึคู(คล้ายๆต้นจาก)
ขอบคุณที่แบ่งปันค่ะ
ผมเคยช่วยอาจารย์ที่มหาวิทยาลัยเป็นวิทยากรอบรมเรื่องการเพาะเห็ดฟางในตะกร้ามาบ้างพอสมควร ตั้งแต่ปริญญาตรี จนถึงปริญญาโทเลย จึงพอจะทราบวิธีการมาบ้าง เห็คโคนก็เป็นเห็ดอีกชนิดหนึ่งที่น่าสนใจไม่แพ้กัน
ในส่วนวิธีการทำของเห็ดฟางก็ค้ลายๆกันครับ แต่ในจังหวัดที่ผมเรียนอยู่นั้นมีปัญหาผักตบชวาระบาดมาก เลยเปลี่ยนจากฟางเป็นต้นผักตบสับแทนครับ และในส่วนของเชื้อเห็ดก็ใช้ก้อนเห็ดที่ไม่ให้ผลผลิตแล้วมาบีบให้แตก แล้วโรยร่วมกับหัวเชื้อเห็ดฟางอีกที(วิธีการโรยเช่นเดียวกันกับ จขกท.)
แล้วดอกเห็ดมันก็จะโผล่ออกตามรูตะกร้าครับ
สวัสดีค่ะ
เห็ดโคนน้อย ใช่ชนิดเดียวกับเห็ดโคนญี่ปุ่นไหมคะ
เพราะซื้อทานประจำราคาค่อนช้างแพง
โลละ ๑๘๐-๒๐๐ บาท
เห็ดโคนน้อยราคาสูงไหมคะ
ขอบคุณสำหรับความรู้ที่เป็นประโยชน์นี้ค่ะ
สวัสดีครับ ท่านวิไล
ขอบคุณที่แวะมาเยี่ยมครับ
เมื่อไม่ถามก็ยังไม่ตอบนะครับ......
อาจารย์ โสภณ
ขอบคุณที่แวะมาเยี่ยม ให้กำลังใจตลอดครบ คนไทยเก่งเรื่องการเกษตร แต่ต้องช่วยประชาสัมพันธ์ส่งเสริมให้ถูกทาง ครับ
สวัสดีครับ ทุกท่าน
เห็ดโคนน้อย ไมใช่เห็ด โตยญี่ปุ่น และต่างเหล่าต่างกออย่างมาก รสชาดหวานอร่อยไม่แพ้ชนะกัน
การเพาะเห็ดโตนนอยใช้หลักวิธีการอย่างการเพาะเห็ดฟางในตระกร้าได้ครับ
ขอบคุณทุกท่านที่แวะมาเย่ยมครับ
เยี่ยมในเนื้อหา ยอดในการนำ ไปใช้ประโยชน์ได้จริง
ชอบครับ ความรู้ดีมาก ขออนุญาตนำไปขยายนะครับ
เป็นข้อมูลที่ดีมากๆค่ะ กำลังเก็บข้อมูลในการเพาะเห็ดอยู่ ตั้งใจจะทดลองทำดู
ขอบคุณมากนะค่ะ สำหรับการแบ่งปัน
บุญมา คำปันแสน
ขอขอบคุณถ้อยความที่ไห้โอกาศ ผมเป็นคนมีความสนใจในเรื่องเห็ดโคนน้อยมากและเพาะมาตลอดโดยอาศัยหลักธรรมชาติแต่ไห้ผลผลิตน้อยและใช้เวลานาน อยากได้วีธีการไหม่ไหม่เหมือนที่แนะนำมาแต่ขาดหัวเชื่้อเห็นนี้แหละครับจะหาซื้อได้ที่ไหนครับบอกหน่อยครับจะซืิอจริงๆอยากสร้างอาชีพเป็นคนรักเห็ดเพราะผมเป็นคนที่เกิดมาพร้อมกับธรรมชาติ ขอบคุณครับที่ไห้ข้อมูลทุกๆด้าน
ตอนนนี้ผมก็ร้องผิดลองถูกเกี่ยวกับการเพาะเห็ดโคนน้อย ทำแบบเป็นก้อนเฟางเอย แบบตะกร้า หรือแบบกองเตี้ย ผมอยสกให้ผลผลิตออกมาดี
lสุดยอดเลยอ่ะ ใช้งบเท่าไหร่อ่ะ ภาคใต้ แถวสวนยางทำได้ป่าว
ทำได้ทุภาคครับ...สำหรับเห็ดโคนน้อย ถ้ามีวัตถุดิบ และหัวเชื้อที่มีคุณภาพ...
ทรงเกียรติ
เชื้อเห็ดโคนน้อยหาซื้อได้จากที่ไหนคับ
ที่ลำปางมีฟาร์มทำหัวเชื้อเห็ดโคนน้อยคุณภาพ ผมให้เฟสบุกไว้ติดต่อนะครับ...รับส่งทางไปรษณีย์https://www.facebook.com/tonklabeanmushroomfarm?fref=ts
หรือ คีย์คำว่าเห็ดโคนน้อยลำปางในเฟสบุ๊กก็ได้ครับ เ่าที่นึกออกมีที่เดียวที่ส่งทางไปรษณีย์ครับ...
เป็นอาชีพที่ตื่นเต้นครับการเพาะเห็ด ได้รับความรู้อีกมากครับ ตอนนี้กำลังศึกษาการเพาะอยู่ครับ
และเมื่อเราเก็บเห็ดหมดแล้วเราควรเว้นระยะเวลากี่วันถึงจะเริ่มเพาะเห็ดครั้งต่อไปได้คะ แล้วเราต้องเตรียมอะไรอีกบ้างหรือต้องใช้ฟางใหม่ เริ่มทำใหม่หมดทุกขั้นตอนเหมือนคร้งก่อนรึเปล่าค่ะ
คุณ อภิเชษฐ์ ขวัญจิรา เว้นระยะ 15 วัน ก็เริ่มต้นใหม่ได้ครับ...อาศัยการทำความสะอาดโรงเรือน การโรยปูนขาวกำจัดเชื้อ หรือการอบโรงเรือนด้วยไอน้ำ...ผึ้งโรงให้แห้ง..ทำตามขั้นตอนเดิมครับ...
ขอบคุณที่ติดตามครับ
หวัดดีครับผมติดตามเรื่องเห็ดโคนน้อยและได้ศึกษาทดลองปลูกเห็ดชนิดนี้จนสำเร็จ
แต่ผมมีปัญหาตรงตลาดพอจะมีที่ไหนรับ ดอกเห็ดบ้างไหมครับ ผมรวมกลุ่มกับชาวบ้านไม่ให้เผาชังข้าว
ให้เขานำมาเพาะเห็ดถั่วหรือเห็ดโคนน้อย แต่ผมไม่มีตลาดรองรับ วันนึงชาวบ้านเก็บดอกเห็ดรวมกันเกือบร้อยกว่าๆ
ท่านได้พอจะมีคำแนะนำบ้างไหมครับ ต่างจังหวัดผมส่งได้นะครับ
ชาวบ้านเขาขายแถวบ้านทุกๆวันจนเห็ดล้นตลาดแล้วครับก็เลยอยากหาตลาดให้เขา
สงสารเขานาก็ทำไม่ได้ปลูกพืชก็ไม่มีน้ำ ขอบคุณครับ
อยากทราบว่าฟางที่เราเพาะรอบแรกไปแล้ว สามารถจะใช้ฟางเดิมนั้นเพาะเห็ดรอบใหม่ได้อีกหรือป่าวคะ และถ้าทำได้ฟางนั้นจะใช้เพาะเห็ดได้ประมาณกี่รอบคะ ขอบคุณค่ะ
Bangkoklimo
น่าสนใจมากครับ เป็นการสร้างรายได้งาม