เห็ดโคนน้อยในตระกร้า อาชีพเสริมรายได้หลังน้ำลด


การเพาะเห็ดโคนน้อย ในตะกร้า ให้ผลผลิตสูงและให้ผลตอบแทนรวดเร็ว

     -ไม่อยากคิดเลยครับถึงความสูญเสียที่เกิดขึ้นจากอุทกภัยใหญ่ครั้งนี้ ได้แต่ขอให้ทุกอย่างผ่านพ้นไปด้วยดี  และสงสารอย่างเหลือเกินสำหรับเกษตรกรที่ยากลำบากอย่างเหลือเข็ญอยู่แล้ว ต้องสูญเสียผลิตผลทางการเกษตร และพื้นที่ประสบภัยก็คงกู้ขึ้นมาเพาะปลูกใหม่ไม่ได้ในระยะเร็ววันนี้

     -เมื่อเร็วๆนี้ได้มีโอกาสเยี่ยมเกษตรกรต้นแบบด้านการเกษตรผสมผสาน ที่มีการเพาะเห็ดโคนน้อย หรือ เห็ดถั่ว ในโรงเรือนเป็นอาชีพเสริม เพิ่มรายได้ในฤดูนี้ เห็นว่าเป็นอาชีพที่สามาถทำได้ไม่ยุ่งยากเกินไป  การลงทุนไม่มากนัก และให้ผลตอบแทนในระยะเวลารวดเร็ว เพียง 7-10 วัน น่าจะเป็นประโยชน์แก่เกษตรกรที่มองหาอาชีพหลังน้ำลด ในระยะที่ไม่สามารถใช้พื้นที่ทำการเกษตรได้

     -อันที่จริงการเพาะเห็ดโคนน้อย มีหลายวิธี หลายสำนัก ขึ้นอยู่กับวัสดุในพื้นที่และสภาพภูมิอากาศ ทั้งการพาะแบบมัดฟางเป็นฟ่อนๆ หรือการเพาะแบบกอง และการเพาะแบบธรรมชาติที่เคยแนะนำไปในบันทึกก่อนๆ ก็เป็นวิธีหนึ่ง แต่ให้ผลผลิตน้อย การเพาะในโรงเรือนแบบเพาะในตระกร้าเป็นวิธีการที่ประยุกต์มาจากการเพาะเห็ดฟางในตะกร้า ให้ผลผลิตสูงกว่า และมีข้อดีกว่าวิธีการอื่นๆ ตลอดจนควบคุมปริมาณผลผลิตได้

     -วัสดุที่จำเป็น  ได้แก่   

     1.ฟางข้าว อาจเป็นเศษฟางข้าวจากรถเกี่ยวนวดก็ได้

       2.ถังสำหรับต้ม ลวก ฟางข้าว

     3.ส่วนผสมน้ำยาต้ม ได้แก่ ปุ๋ยเคมีสูตร 46-0-0 ,และ 15-0-0 ,รำละเอียด ,กากน้ำตาล

     4.ตระกร้าพลาสติกใส่เสื้อผ้า ที่เลาะเอนด้านข้างออก แบบ แถวเว้นแถว(ดังรูป)

       5.หัวเชื้อเห็ดโคนน้อย

     6.โรงเรือนที่หุ้มพลาสติกเพิ่มความร้อน/อาจเป็นโรงเรือนเก่า หรือ ชายคาบ้านที่ดัดแปลง

     7.บัวรดน้ำ

 

วิธีการ

     -ต้มส่วนผสมในนำ 150 ลิตร (46-0-0 1กก, 15-0-0 1กก , รำละเอียดไม่เหม็นหืน 1 กก,กากน้ำตาล 1 กก)

     -ลวกฟางในนำยาต้มเดือด ให้ฟางนิ่ม ประมาณ 1-2นาที นำขึ้นวางบนพื้นพลาสติกให้สะเด็ดน้ำ

 

 

     -บรรจุฟางลงตระกร้า ใส่หัวเชื้อเป็นชั้นๆ 5-6 ชั้น ชั้นแรกและชั้นสุดท้ายใส่ทั่วตระกร้า ส่วนชั้นอื่นใส่หัวเชื้อเฉพาะขอบตระกร้า ใช้น้ำยาที่เหลือรดให้ชุ่มอีกครั้ง ก่อนนำมาแขวนในโรงเรือน แขวนแถวละ 4-5 ตะกร้า มากกว่านั้นจะหนักเกินไป (ต้องทำโคงสร้างโรงเรือนให้มั่นคงด้วย) ในหนึ่งโรงจะแขวน 20-25 แถว หรือ 100 ตะกร้า

     -ปิดโรงเรือนให้มิดชิด หมั่นวัดอุณหภูมิให้ได้ 32-35 องศาในยะ 3-4 วันแรก หากอุณหภูมิต่ำกว่านั้น เชื้อเห็ดโคนน้อยจะเจริญได้ไม่ดี และออกดอกน้อย

     -ลักษณะของส้นใยเห็ดที่เจริญเห็นเป็นสีขาวเต็มตระกร้า ในระยะ 3-4 วัน หลังจากทำ เป็นสัญญานที่ดีว่าทำถูกวิธี

หลังจากเส้นใยเจริญเต็มตระกร้าแล้ว 3-4 วัน (หรือวันที่ 6-7 หลังทำ)จะเริ่มได้เก็บดอกเห็ดจำหน่าย และสามารถเก็บดอกเห็ดไปได้อีกเป็นระยะเวลาอย่างน้อย 10 วัน

ในหนึ่งโรงเรือนสามารถเก็บดอกเห็ดได้ถึง 30-40 กิโลกรัม

หมายเลขบันทึก: 466859เขียนเมื่อ 1 พฤศจิกายน 2011 17:31 น. ()แก้ไขเมื่อ 21 มิถุนายน 2012 22:35 น. ()สัญญาอนุญาต: ครีเอทีฟคอมมอนส์แบบ แสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า-อนุญาตแบบเดียวกัน


ความเห็น (25)
  • น่าสนใจมากค่ะ เป็นคนที่ชอบทานเห็ดมาก และมีโครงการจะเพาะเห็ดในอนาคตค่ะ
  • ขอสมัครรับ Blog นี้ เข้าใน Plannet "Plants, Annimals and Green Agriculture" เพื่อติดตามศึกษาค่ะ ขอบคุณมากนะคะ
  • สงสัยว่า สมาชิกที่เขียนบันทึกด้านการเกษตร ทำไมไม่ค่อยตอบถาม ดิฉันได้ไปแสดงความเห็นและถามคำถามไว้หลายครั้งหลายท่าน ที่ไม่ได้รับคำตอบค่ะ
  • อย่างเช่นครั้งนี้จะยังไม่ถาม เพราะกลัวผิดหวังที่ไม่ได้รับคำตอบค่ะ 

เห็ดน่าสนใจเสมอเลย

เพียงเราศึกษาแล้วทดลองทำดู 

สร้างความภูมิใจให้คนทำได้นะครับ

ชอบการเพาะเห็ดด้วยวิธีนี้ อยากเพาะเป็นด้วย  แต่ไม่ทราบว่าเขาซื้อเชื้อเห็ดที่ไหน จะลองถามคนในหมู่บ้านดู  เคยไปดูเขาเพาะเห็ดจากต้นสาึคู(คล้ายๆต้นจาก)

ขอบคุณที่แบ่งปันค่ะ 

ผมเคยช่วยอาจารย์ที่มหาวิทยาลัยเป็นวิทยากรอบรมเรื่องการเพาะเห็ดฟางในตะกร้ามาบ้างพอสมควร ตั้งแต่ปริญญาตรี จนถึงปริญญาโทเลย จึงพอจะทราบวิธีการมาบ้าง เห็คโคนก็เป็นเห็ดอีกชนิดหนึ่งที่น่าสนใจไม่แพ้กัน

ในส่วนวิธีการทำของเห็ดฟางก็ค้ลายๆกันครับ แต่ในจังหวัดที่ผมเรียนอยู่นั้นมีปัญหาผักตบชวาระบาดมาก เลยเปลี่ยนจากฟางเป็นต้นผักตบสับแทนครับ และในส่วนของเชื้อเห็ดก็ใช้ก้อนเห็ดที่ไม่ให้ผลผลิตแล้วมาบีบให้แตก แล้วโรยร่วมกับหัวเชื้อเห็ดฟางอีกที(วิธีการโรยเช่นเดียวกันกับ จขกท.)

แล้วดอกเห็ดมันก็จะโผล่ออกตามรูตะกร้าครับ

สวัสดีค่ะ

เห็ดโคนน้อย ใช่ชนิดเดียวกับเห็ดโคนญี่ปุ่นไหมคะ

เพราะซื้อทานประจำราคาค่อนช้างแพง

โลละ ๑๘๐-๒๐๐ บาท

เห็ดโคนน้อยราคาสูงไหมคะ

ขอบคุณสำหรับความรู้ที่เป็นประโยชน์นี้ค่ะ

สวัสดีครับ ท่านวิไล

ขอบคุณที่แวะมาเยี่ยมครับ

เมื่อไม่ถามก็ยังไม่ตอบนะครับ......

อาจารย์ โสภณ

ขอบคุณที่แวะมาเยี่ยม ให้กำลังใจตลอดครบ คนไทยเก่งเรื่องการเกษตร แต่ต้องช่วยประชาสัมพันธ์ส่งเสริมให้ถูกทาง ครับ

สวัสดีครับ ทุกท่าน

เห็ดโคนน้อย ไมใช่เห็ด โตยญี่ปุ่น และต่างเหล่าต่างกออย่างมาก รสชาดหวานอร่อยไม่แพ้ชนะกัน

การเพาะเห็ดโตนนอยใช้หลักวิธีการอย่างการเพาะเห็ดฟางในตระกร้าได้ครับ

ขอบคุณทุกท่านที่แวะมาเย่ยมครับ

เยี่ยมในเนื้อหา ยอดในการนำ ไปใช้ประโยชน์ได้จริง

ชอบครับ ความรู้ดีมาก ขออนุญาตนำไปขยายนะครับ

เป็นข้อมูลที่ดีมากๆค่ะ กำลังเก็บข้อมูลในการเพาะเห็ดอยู่ ตั้งใจจะทดลองทำดู

ขอบคุณมากนะค่ะ สำหรับการแบ่งปัน

ขอขอบคุณถ้อยความที่ไห้โอกาศ ผมเป็นคนมีความสนใจในเรื่องเห็ดโคนน้อยมากและเพาะมาตลอดโดยอาศัยหลักธรรมชาติแต่ไห้ผลผลิตน้อยและใช้เวลานาน อยากได้วีธีการไหม่ไหม่เหมือนที่แนะนำมาแต่ขาดหัวเชื่้อเห็นนี้แหละครับจะหาซื้อได้ที่ไหนครับบอกหน่อยครับจะซืิอจริงๆอยากสร้างอาชีพเป็นคนรักเห็ดเพราะผมเป็นคนที่เกิดมาพร้อมกับธรรมชาติ ขอบคุณครับที่ไห้ข้อมูลทุกๆด้าน

ตอนนนี้ผมก็ร้องผิดลองถูกเกี่ยวกับการเพาะเห็ดโคนน้อย  ทำแบบเป็นก้อนเฟางเอย แบบตะกร้า หรือแบบกองเตี้ย ผมอยสกให้ผลผลิตออกมาดี

lสุดยอดเลยอ่ะ ใช้งบเท่าไหร่อ่ะ ภาคใต้ แถวสวนยางทำได้ป่าว


ดีมากเลยครับ http://jobparttimework.com/

http://knowthatmyjob.blogspot.com/


ทำได้ทุภาคครับ...สำหรับเห็ดโคนน้อย  ถ้ามีวัตถุดิบ  และหัวเชื้อที่มีคุณภาพ...

เชื้อเห็ดโคนน้อยหาซื้อได้จากที่ไหนคับ

ที่ลำปางมีฟาร์มทำหัวเชื้อเห็ดโคนน้อยคุณภาพ  ผมให้เฟสบุกไว้ติดต่อนะครับ...รับส่งทางไปรษณีย์https://www.facebook.com/tonklabeanmushroomfarm?fref=ts

หรือ คีย์คำว่าเห็ดโคนน้อยลำปางในเฟสบุ๊กก็ได้ครับ  เ่าที่นึกออกมีที่เดียวที่ส่งทางไปรษณีย์ครับ...


เป็นอาชีพที่ตื่นเต้นครับการเพาะเห็ด ได้รับความรู้อีกมากครับ ตอนนี้กำลังศึกษาการเพาะอยู่ครับ

และเมื่อเราเก็บเห็ดหมดแล้วเราควรเว้นระยะเวลากี่วันถึงจะเริ่มเพาะเห็ดครั้งต่อไปได้คะ แล้วเราต้องเตรียมอะไรอีกบ้างหรือต้องใช้ฟางใหม่ เริ่มทำใหม่หมดทุกขั้นตอนเหมือนคร้งก่อนรึเปล่าค่ะ

คุณ อภิเชษฐ์ ขวัญจิรา เว้นระยะ 15 วัน ก็เริ่มต้นใหม่ได้ครับ...อาศัยการทำความสะอาดโรงเรือน การโรยปูนขาวกำจัดเชื้อ หรือการอบโรงเรือนด้วยไอน้ำ...ผึ้งโรงให้แห้ง..ทำตามขั้นตอนเดิมครับ...

ขอบคุณที่ติดตามครับ


หวัดดีครับผมติดตามเรื่องเห็ดโคนน้อยและได้ศึกษาทดลองปลูกเห็ดชนิดนี้จนสำเร็จ

แต่ผมมีปัญหาตรงตลาดพอจะมีที่ไหนรับ ดอกเห็ดบ้างไหมครับ ผมรวมกลุ่มกับชาวบ้านไม่ให้เผาชังข้าว

ให้เขานำมาเพาะเห็ดถั่วหรือเห็ดโคนน้อย แต่ผมไม่มีตลาดรองรับ วันนึงชาวบ้านเก็บดอกเห็ดรวมกันเกือบร้อยกว่าๆ

ท่านได้พอจะมีคำแนะนำบ้างไหมครับ ต่างจังหวัดผมส่งได้นะครับ

ชาวบ้านเขาขายแถวบ้านทุกๆวันจนเห็ดล้นตลาดแล้วครับก็เลยอยากหาตลาดให้เขา

สงสารเขานาก็ทำไม่ได้ปลูกพืชก็ไม่มีน้ำ ขอบคุณครับ


อยากทราบว่าฟางที่เราเพาะรอบแรกไปแล้ว สามารถจะใช้ฟางเดิมนั้นเพาะเห็ดรอบใหม่ได้อีกหรือป่าวคะ และถ้าทำได้ฟางนั้นจะใช้เพาะเห็ดได้ประมาณกี่รอบคะ ขอบคุณค่ะ

น่าสนใจมากครับ เป็นการสร้างรายได้งาม

พบปัญหาการใช้งานกรุณาแจ้ง LINE ID @gotoknow
ขอแนะนำ ClassStart
ระบบจัดการการเรียนการสอนผ่านอินเทอร์เน็ต
ทั้งเว็บทั้งแอปใช้งานฟรี