อาหารสามัญประจำบ้าน

   ฝนตกบ่อย ทำให้ผักบุ้งทะลึ่งหนีน้ำ ชูยอดอ่อนอวบเชียวค่ะ เลยต้องนำมาลวกจิ้มน้ำพริกสักหน่อย ผู้เขียนชอบตัดผักเป็นท่อนๆ ก่อนต้มให้สุก เติมน้ำตาลในน้ำสักหยิบมือ จะทำให้ผักสีเขียวไม่ดำค่ะ

   วันนี้ไปเดินตลาดนัดข้างบ้าน เห็นปลาสลิดบางบ่อ แดดเดียวดูจะเนื้อหนาเชียวค่ะ เลยผูกเรื่องว่า จะนำไปทอด กินแกล้มกับผักต้ม น้ำพริกกระปิก็ดีนะ

 เลยเกิดอาหารจานสามัญประจำบ้านมื้อนี้ค่ะ

มาค่ะ มาอิ่มอร่อยด้วยกัน

จะได้มีเรียวมีแรง ไปสร้างสรรค์สิ่งที่ดีงามกันต่อไป

[ตันติราพันธ์]

สวัสดีค่ะคุณนาย ศักดา เสือบุญทอง.

เชิญค่ะ

มารับประทานอาหารด้วยกัน

มื้อนี้เป็นพิเศษค่ะ

ตอบแทนที่มอบดอกไม้นะคะ

[Boo]

เพิ่งอิ่มมื้อเช้า มาเห็นเมนูสามัญฯ ยิ่งถูกใจหลายๆ ค่ะพี่รุ่ง

ได้เห็นวิธีการบั้งปลาสำหรับทอด อีกแบบ ขอบคุณค่ะ

กิน แก้เครียดยามน้ำเยอะ แถวบ้านพี่เป็นไงบ้างคะ

[คนบ้านไกล]

 คล้ายๆกับอาหารของโปรดของแม่ผมเลยครับ นอกจากปลาสลิดแล้ว บางครั้งก็มีปลาช่อนด้วย

วันนี้ภรรยาทำน้ำพริกน้ำปลาหวาน และกาแฟหม้อใหญ่ไปที่วัด ไม่มีมะม่วงก็ใช่แอปเปิลแทน สาวๆชอบ  ลืมถ่ายรูปเก็บไว้ เลยฝากรูปสวนครัวของภรรยามาแทนครับ

 

[ตันติราพันธ์]

สวัสดีค่ะ

คุณหมอ ป.

คุณ noktalay

ขอบคุณดอกไม้สำหรับเมนูมื้อเย็นนี้

น้ำพริก กับปลากสลิด ทำให้เจริญอาหารดีนะคะ

[ตันติราพันธ์]

สวัสดีค่ะคุณ poo

การบั้งปลาแบบนี้

ทำให่แกระเนื้อง่ายขึ้นนะคะ

ได้พอคำพอดี

ที่บ้านชลบุรี ยังไม่ได้รับผลกระทบน้ำท่วมเหมือนที่อื่นค่ะ

น้ำระบายลงทะเลได้รวดเร็วดี

จังหวัดที่อยู่ใกล้ทะเล ต้องมีทางน้ำไหลให้ลงสู่ทะเลได้ง่าย

ก็จะรอดพ้นน้ำท่วมไปได้

ทะเลไม่เคยท่วมพื้นที่ แต่รอรับน้ำให้ได้ค่ะ

สรุป ยังสบายดีอยู่ จึงเป็นแนวหลังสนับสนุนเสบียงได้เต็มที่ค่ะ

[ตันติราพันธ์]

สวัสดีค่ะคุณคนบ้านไกล

ต้องปรบมือให้แม่บ้านบ้านไกลด้วยค่ะ

ที่เห็นประโยชนืสุขของครอบครัว

ปลูกผักสวนครัวได้ครบถ้วน

ผักก็สด ไร้สาร น่ารับประทานมาก

ขอผักมาจิ้มน้ำพริกเพิ่มเติทได้หรือเปล่าค่ะ

ขอบคุณค่ะ

[พ.แจ่มจำรัส]

วันนี้แม่บ้านก็ทอดปลานิล จิ้มน้ำพรกเหมือนกันครับ

อร่อยแบบพอเพียงครับ

[ตันติราพันธ์]

สวัสดีค่ะ คุณพ.แจ่มจำรัส

ปลานิล

โอ้ มีรสชาดอร่อยไม่แห้กัน

เป็นปลาน้ำจืดด้วย

ความพอเพียง ที่ยังแสดงถึงความอุดมสมบูรณ์อยู่นะคะ

[ตันติราพันธ์]

สวัสดีค่ะคุณ หนูรี

คุณkrusorn

มอบดอกไม้มาให้

ก็ขอมอบความอร่อยกลับคืนไป

ขอให้อิ่มอร่อยกับอาหารทุกๆมื้อนะคะ

[ถาวร]

สวัสดีค่ะพี่รุ่ง

เป็นอาหารจานสามัญที่น่าทานมากค่ะครบเครื่องทั้งผักและน้ำจิ้มค่ะ

[ทิมดาบ]

อาหารง่าย ๆ

แต่ครบถ้วนตามหลักโภชนาการ

แต่ที่แน่ ๆ น่ากินมากครับ

สบายดีนะครับ

[Bonnie]

สวัสดีค่ะ

แวะมาทานข้าวด้วยคนค่ะ

น่าทานทั้งนั้นเลยนะค่ะ

[ตันติราพันธ์]

สวัสดีค่ะคุณถาวร

มากินน้ำพริกถ้วยเก่ากัน

ไม่ว่ายามไหน

คนไทยก็คิดถึงน้ำพริกผักจิ้มและปลาทอดเสมอ

ช่วยให้กินข้าวลงคอ และหายคิดถึงบ้านได้ด้วยค่ะ

[ตันติราพันธ์]

สวัสดีค่ะคุณทิมดาบ

ตอบช้าไปหน่อยค่ะ

อยากให้คุณทิมดาบแวะมาดูน้ำพริกบ่อยๆ

จะได้รู้สึกเจริญอาหารไงคะ

สบายดีค่ะ ขอบคุณมาก

กำลังจะไปออกหน่วยช่วยน้ำท่วมเร็วๆนี้ค่ะ

[ตันติราพันธ์]

สวัสดีค่ะคุณBonnie

ยินดีต้อนรับและมารับประทานอาหารมื้อนี้กันค่ะ

รับรองว่าอิ่มท้องกลับไปแน่นอน

อาหารพื้นบ้านของเรา

[ตันติราพันธ์]

ต้องขอขอบคุณดอกไม้กำลังใจจากทุกท่านมากๆค่ะ

ทำให้น้ำพริกถ้วยนี้ไม่ธรรมดา

คนตำน้ำพริกก็มีความสุขมาแบ่งปันให้ด้วยนะคะ