เกษตรกรต้นแบบอำเภอสวี

การจัดการความรู้จังหวัดชุมพร 

ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. ๒๕๕๔ 

ประเด็นยุทธศาสตร์ : พัฒนาระบบการตลาดและสินค้าเกษตรที่มีคุณภาพ 

เกษตรกรต้นแบบ 

การรับรองมาตรฐาน GAP

สำนักงานเกษตรอำเภอสวี  จังหวัดชุมพร

ข้อมูลเกษตรกรเจ้าของแปลง

ชื่อ – สกุล นายชูชาติ  ทองเหลือ        อายุ 44 ปี

ที่อยู่ 143 หมู่ที่ 8 ตำบลครน อำเภอสวี จังหวัดชุมพร

หมายเลขบัตรประจำตัวประชาชน 3 8607 00236 89 5    

ชนิดพืชที่ผ่านการรับรอง GAP ทุเรียน

ขนาดพื้นที่ปลูก  10 ไร่

 

ประวัติและประสบการณ์ของเกษตรกรในการทำการเกษตรตามระบบส่งเสริมการผลิตสินค้าเกษตรปลอดภัยและได้มาตรฐาน GAP

การผลิตสินค้าเกษตรปลอดภัยและได้มาตรฐาน GAP

-                   สมัครเป็น GAP อาสา

-                   ปลูกทุเรียน 10 ไร่

องค์ความรู้ที่เกษตรกรใช้ในการทำการเกษตรตามระบบ GAP

 1.  แหล่งน้ำ

แหล่งน้ำธรรมชาติ

2. พื้นที่ปลูก

พื้นที่ปลูกทุเรียน 10 ไร่ เป็นสวนผสมผสาน

ทุเรียนพันธุ์หมอนทอง  200 ต้น อายุ 15 ปี

มังคุด                        50 ต้น

ลองกอง                     50 ต้น

หมาก                       50 ต้น

3.การใช้วัตถุอันตรายในการทำการเกษตร

-          ให้ใช้สารเคมีที่มีการขึ้นทะเบียนอย่างเป็นทางการในประเทศไทย หรือเป็นไปตามข้อกำหนดขอลูกค้า

-          ห้ามใช้วัตถุอันตรายที่ระบุไว้ในทะเบียนวัตถุอันตรายทางการเกษตรที่ห้ามใช้

4.การเก็บรักษาและการขนย้ายผลิตผลภายในแปลง

-          สถานที่เก็บรักษาต้องสะอาด อากาศถ่ายเทได้ดีและสามารถป้องกันการปนเปื้อนของวัตถุแปลกปลอมวัตถุอันตราย และสัตว์พาหะนำโรค

-          อุปกรณ์และพาหนะในการขนย้ายต้องสะอาดปราศจากการปนเปื้อนสิ่งอันตรายที่มีผลต่อความปลอดภัยในการบริโภค

-          ต้องขนย้ายผลผลิตอย่างระมัดระวัง

 5. การบันทึกข้อมูล

-          ต้องบันทึกการปฏิบัติงานจริง เช่น การใช้สารเคมี ปริมาณที่ใช้ การสำรวจและป้องกันกำจัดศัตรูพืช การปฏิบัติในขั้นตอนการผลิตพืชที่มีความสำคัญ ซึ่งมีผลต่อคุณภาพและความปลอดภัยในกระบวนการผลิตตามแบบบันทึก

6.การผลิตให้ปลอดจากศัตรูพืช

-          สำรวจการเข้าทำลายของศัตรูพืช และป้องกันกำจัดเมื่อสำรวจพบความเสียหาย

-          ผลผลิตที่เก็บเกี่ยวแล้วต้องไม่มีศัตรูพืชติดอยู่ถ้าพบต้องคัดแยกไว้ต่างหาก

7. การจัดการกระบวนการผลิตเพื่อให้ได้ผลผลิตคุณภาพ

-          การปฏิบัติและการจัดการตามแผนควบคุมการผลิต

-          คัดแยกผลิตผลด้อยคุณภาพไว้ต่างหาก

8. การเก็บเกี่ยวและการปฏิบัติหลังการเก็บเกี่ยว

-          เก็บเกี่ยวผลในระยะที่เหมาะสมตามเกณฑ์ในแผนควบคุมการผลิต

-          อุปกรณ์ที่ใช้ในการเก็บเกี่ยว ภาชนะบรรจุ และวิธีการเก็บเกี่ยวต้องสะอาด ไม่ก่อให้เกิดอันตรายต่อคุณภาพของผลและปนเปื้อนสิ่งอันตรายที่มีผลต่อความปลอดภัยในการบริโภค

9 .หลังได้รับใบรับรองมาตรฐาน GAP มีการเปลี่ยนแปลงอย่างไร

-          ด้านราคาไม่มีการเปลี่ยนแปลง

-          มั่นใจว่าสินค้าปลอดภัยจากสารเคมี

10. ระบบ GAP ดีอย่างไรในความรู้สึกของเกษตรกร

-          มีความปลอดภัยทั้งผู้บริโภคและผู้ผลิต

11. ท่านได้มีการแลกเปลี่ยนเรียนรู้กับเกษตรกรรายอื่นอย่างไรบ้าง

-          ได้แลกเปลี่ยนและถ่ายทอดเทคโนโลยีในการผลิต, การจดบันทึกเพราะเป็น GAP อาสา