น้ำมันมะกอกพิทักษ์ผู้สูงวัย

น้ำมันมะกอกพิทักษ์ผู้สูงวัย รอดพ้นภัยการเป็นอัมพฤกษ์อัมพาต

        วารสารวิชาการ "ประสาทวิทยา"  ของสหรัฐฯ  เปิดเผยว่า  มหาวิทยาลัยบอร์กโดซ์ของฝรั่งเศส  ศึกษาพบว่า  น้ำมันมะกอกสามารถพิทักษ์ผู้สูงอายุ วัย 65 ปี ขึ้นไป  ให้รอดพ้นจากอัมพฤกษ์อัมพาต

        นักวิจัยของมหาวิทยาลัยได้ศึกษากับผู้สูงอายุชาวเมืองน้ำหอมวัยเกิน 65 ปี  เรือน 7,000 คน  เป็นเวลานานไม่ต่ำกว่า 5 ปี  ได้ผลว่า  ผู้สูงอายุผู้ที่ใช้น้ำมันมะกอกในการหุงต้ม  ทำน้ำสลัด หรือน้ำจิ้มเป็นอาจิณจะเป็นอัมพฤกษ์อัมพาตน้อยกว่าผู้ที่ไม่เคยแตะถึงร้อยละ 41 ดังนั้น  จึงควรจะแนะนำราษฎรอาวุโสให้หันมาบริโภคน้ำมันมะกอกกันเสีย

        แพทย์ชาร์ลิน  อาเหม็ด ของแพทย์ประสาทวิทยาสมาคมของอังกฤษ  กล่าววิจารณ์ว่า  "รู้กันตั้งแต่ปีมะโว้แล้วว่าืืน้ำมันมะกอกเป็นคุณแก่สุขภาพ  เชื่อกันว่าสามารถจะช่วยป้องกันพิษภัยของคอเลสเทอรอล  ความดันเลือดสูงและโรคหัวใจได้จึงเชื่อได้ว่า อาจจะช่วยปกป้องอันตรายของอัมพฤกษ์อัมพาตด้วย  ข้อสำคัญต้องระวังไว้ด้วย  ผู้ที่จะได้ประโยชน์นี้นั้นจะต้องบริโภคน้ำมันมะกอกแทนไขมันอื่น  และระมัดระวังไม่กินของมัน ๆ และเค็มมากอยู้ด้วย"