post-harvest
post-harvest แปลว่า วิทยาการหลังการเก็บเกี่ยว คือการใช้วิทยาศาสตร์เข้ามาจัดการหลังการเก็บเกี่ยวผลิตผลต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นผักหรือผลไม้ โดยการประยุกต์ใช้วิธีต่างๆในการเก็บรักษาผลผลิตให้อยู่ได้นาน และมีสภาพสมบูรณ์ที่สุด ก่อนจะถึงมือผู้บริโภค ไม่ว่าจะเป็นวิธีการออกแบบบรรจุภัณฑ์ หรือ การเก็บเกี่ยวในรูปแบบไหน จึงทำให้ผลไม่ช้ำ เก็บได้นาน
ผมลองเขียนดูน่ะครับ อ่านแล้วอย่าคิดมากนะครับ