อั้มๆขนมอร่อยบ้านฉัน
อีกไม่กี่วันก็จะถึงวันสงกรานต์แล้วนะคะหลายคนรอให้วันนี้มาถึงแต่เด็กน้อยหลายคนอาจคิดแต่ว่าวันสงกรานต์นั้นเล่นสาดน้ำสนุกสนานปะแป้งหนุ่มสาวสนุกจริงๆแต่จะมีเด็กน้อยอีกสักกี่คนเล่าที่รู้ว่าประเพณีและวัฒนธรรมวันสงกรานต์ปีใหม่ไทยของเรายังมีความสวยงามของวัฒนธรรมซ่อนอยู่อีกมากทั้งเรื่องการทำบุญการไปเยี่ยมเยียนญาติผู้ใหญ่และอีกเรื่องนะคะที่หลายคนอาจลืมก็คือขนมประจำเทศกาลสงกรานต์ของเราและวันนี้เรามารู้จักขนมกันดีกว่านะ
ขนมประจำวันสงกรานต์ที่จะนำมาให้รู้จักกันวันนี้จะยกมา 1 อย่างนะคะคือขนมกาละแมสีดำแสนอร่อยวิธีการทำนั้นหลายคนอาจยังไม่รู้นะค่ะว่ายากและต้องใช้ความอดทนสูงทีเดียวเชียวบางบ้านรวมญาติเลยนะคะเพราะนานมากกว่าจะทำให้เม็ดข้าวเหนียวกลายเป็นแป้งเหนียวๆในกระทะและสีดำที่เราเห็นนันมันคือกาบมะพร้าวเผาไฟและนำมาละลายกับน้ำเพื่อให้สีดำนั้นเองลองชิมดูอร่อยนะคะแต่ต้องมาลองชิมที่อำเภอวิเศษนะคะเพราะบ้านฉันอยู่วิเศษค่ะสงกรานต์นี้มาเที่ยวตลาดศาลเจ้าอำเภอวิเศษและมากินกาละแมอั้มๆอร่อยกันนะค่ะ
