ทักษะอาชีพ กลุ่มที่ ๒

          วันที่ ๒๘ มีนาคม ๒๕๕๔ กศน.ตำบลเกาะเรียนได้เปิดทักษะอาชีพกลุ่มที่ ๒ ขึ้นที่อาคารเอนกประสงค์ SML หมู่ที่ ๕ ตำบลเกาะเรียนวิชาชีพที่ได้จัดขึ้นได้แก่กลุ่มอาหาร-ขนม ซึ่งเป็นความประสงค์ของประชาชนตำบลเกาะเรียนที่สนใจเรียนและประสานกับผู้ใหญ่บ้านให้ทาง กศน.ตำบลเกาะเรียนมาเปิดสอนให้ ซึ่งผลผลิตเป็นที่น่าประทับใจเพราะมีนักศึกษาบางท่านที่ได้เรียนกับเราแล้วได้นำวิชาชีพที่ได้ไปทำขายเป็นอาชีพและเป็นประโยชน์ต่อครอบครัว ผลิตภัณฑ์ที่แล้วนั้นจะส่งไปขายที่ตลาดโก้งโค้งและตามร้านอาหาร หมู่ที่ ๕ - ๗ ตำบลเกาะเรียนและเดินขายตามบ้านซึ่งได้รับการตอบรับที่ดีมากวันนี้จะขอแนะนำการทำ "สังขยาใบเตย" และสูตรวิธีการทำให้เผื่อมีคนสนใจนำไปใช้ต่อได้นะ

สูตร "สังขยาใบเตย"

ส่วนผสม       ไข่ไก่                      ๕     ฟอง

                    นมสด                     ๒     ถ้วย

                    น้ำใบเตย                 ๑     ถ้วย

                    วานิลา                    ๒     ช้อนชา

                    น้ำตาลทราย             ๑     ถ้วยครึ่ง

                    หัวกะทิ                    ๑     ถ้วย

                    แป้งข้าวโพด             ครึ่งถ้วย

วิธีการทำ

                ๑. ตีไข่ไก่กับน้ำตาลทรายใส่นมสด หัวกะทิ น้ำใบเตย แป้งข้าวโพด คนให้เข้ากัน

                ๒. เทส่วนผสมใส่หม้อตุ๋นให้ข้น ใส่วานิลา

                ๓. หั่นขนมปังขนาดพอคำ นึ่งให้นิ่มจิ้มขนมปัง

           

           

          

  

 

[อัจฉรีญาธร]

                     

         ลักษณ์  -  น่ากินจางเลยเห็นแล้วน้ำยายไหยๆฮิๆๆ

                    -  โอกาสหน้าทำมาให้ชิมมั่งนะจ๊ะ

                       

[ครูกั๊ก]

ตอนนี้อากาศดีจ๊ะขอบคุณที่เป็นห่วงสุขภาพ