จัดกิจกรรมวิชาชีพระยะสั้น หลักสูตร 5 ช่วโมง วิชาการทำซาลาเปา มีผู้สนใจเข้าเรียนจำนวน 28 คน แบ่งเป็น ชาย 3 คน หญิง 25 คน วันที่ 19 มีนาคม 2554 ณ กศน.ตำบลคลองสี่ หมู่ที่ 2 ต.คลองสี่