เมนูอาหารแนะนำ....โกโก้พั้นซ์มะพร้าวน้ำหอม

โกโก้พั้นซ์มะพร้าวน้ำหอม
โกโก้พั้นช์มะพร้าวน้ำหอม
 
 
 
ส่วนผสม
 

ผงโกโก้
น้ำตาลทราย
นมข้นหวาน
นมข้นจืด
น้ำมะพร้าวอ่อน
เนื้อมะพร้าวอ่อน
น้ำแข็งบดละเอียด
มะพร้าวอ่อน

30
200
100
50
3
300
2
2

กรัม 
กรัม
กรัม
กรัม
ถ้วย
กรัม
ถ้วยตวง
ผล

 

วิธีทำ
เฉาะเปิดฝามะพร้าวอ่อน แต่งให้สวย สำหรับเป็นภาชนะ เวลาจัดเสิร์ฟ
- ผสมผงโกโก้ กับน้ำตาลทราย นมข้นหวาน และนมข้นจืด เข้าด้วยกัน ตั้งไฟจนเดือด จึงยกลง พักไว้ให้เย็นสนิท
- ผสมน้ำมะพร้าว เนื้อมะพร้าวและน้ำแข็งใส่ลงในโถปั่น ปั่นจนกระทั่งส่วนผสมละเอียดเข้ากันดี
- ตักส่วนผสมโกโก้ที่เตรียมไว้ ใส่ลงในผลมะพร้าว
- เติมส่วนผสมน้ำมะพร้าวอ่อนที่ปั่นไว้
- ใช้ช้อนคนผสมให้เข้าด้วยกัน รับประทานได้ทันที



 

บันทึกนี้เขียนที่ GotoKnow โดย  ใน คนร้อยเอ็ด-สุพัตรา



ความเห็น (0)