การเพาะเห็ดนางฟ้า

ลักษณะทั่วไปของเห็ด

                เห็ด จัดเป็นพืชจำพวกเชื้อรา (Fungi) ในอดีตคนมักจะมองและคิดถึงเห็ดในลักษณะที่ไม่ปลอดภัย ลึกลับและน่ากลัวเป็นสิ่งมีชีวิตชั้นต่ำ ไม่มีคลอโรฟีลล์ สังเคราะห์แสงเองไม่ได้ ต้องอาศัยอาหารจากอินทรียวัตถุเช่นซากพืชหรือสิ่งมีชีวิตอื่น การเจริญเติบโตของเห็ดเริ่มจากสปอร์ (Spore) ที่อยู่บริเวณครีบดอกปลิวไปตกบนบริเวณที่มีสภาพแวดล้อมเหมาะสม

สปอร์ก็จะเจริญเป็นเส้นใย เส้นใยเหล่านี้จะรวมตัวกันมากขึ้นและเจริญพัฒนาเป็นกลุ่มก้อนเกิดเป็นดอกเห็ดบนพื้นดิน  บนต้นไม้ ขอนไม้ ซากพืช มูลสัตว์ ฯลฯ

เตรียมอะไรบ้างก่อนเพาะเห็ดนางฟ้า

1. เตรียมสถานที่สำหรับการเพาะเห็ด

2. เตรียมวัสดุอุปกรณ์ต่าง ๆที่จำเป็น ได้แก่

    2.1 ขี้เลื่อยไม้ยางพารา (ต้องสั่งซื้อจากแหล่ง เช่น จังหวัดลำปาง) 

    2.2 อาหารเสริม เช่น แกลบ ,ปูนขาว, ดีเกลือ, ยิปซัม

    2.3 ฝาจุก, คอขวด, สำลี,  กระดาษ, ยางวง,  เชื้อเห็ด

    2.4 ถุงพลาสติก (สำหรับบรรจุขี้เลื่อยทำก้อน) 

    2.5 เตานึ่งก้อนเชื้อ เพื่อฆ่าเชื้ออื่นที่ไม่ใช่เชื้อเห็ด

3. เตรียมโรงเรือน (สำหรับบ่ม และ สำหรับเปิดดอก)

ส่วนผสมก่อนทำก้อนเชื้อ

1. ขี้เลื่อยแห้งสนิท 100 กิโลกรัม

                2. แกลบ 6 - 8 กิโลกรัม

                3. ปูนยิปซั่ม 1 กิโลกรัม

                4. ปูนขาว 1 กิโลกรัม

                5. ดีเกลือ 0.2 กิโลกรัม

                6. น้ำ 50 กิโลกรัม

การให้น้ำ

• •   น้ำที่ใช้รดเห็ด ควรเป็นน้ำที่สะอาด ไม่มีสารเคมีและสิ่งสกปรกเจือปน
• •   การรดน้ำในโรงเรือนควรรดอย่างน้อยวันละ 2 ครั้ง
• •   รักษาอุณหภูมิในโรงเรือนให้อยู่ระหว่าง 20 – 30 ^.c ซึ่งเป็นอุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุด

ขอขอบคุณ … ข้อมูลดีๆ จาก อาจารย์ไมตรี  พิทยาคุณ อาจารย์โรงเรียนวัดพรหมรัตนาราม  ต.ท่าข้าม  อ.พนัสนิคม  จ.ชลบุรี

ที่มา : http://www.utaiwan-farm.com/nangfa/index.htm

 

[โสภณ เปียสนิท]

ยอดเยี่ยมอย่างยิ่งนำไปใช้ประโยชน์ได้จริงครับ