ส่วนประกอบ

วิธีทำ

ผักกูดลวกในน้ำเดือดพอสุก ตักขึ้นใส่ลงในน้ำเย็นทันที แล้วตักใส่ตะแกรงพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ จากนั้นจัดใส่จานรอไว้
สำหรับน้ำพริกทำโดยนำระกำมาปลอกเปลือก แล้วลอกเยื่อบาง ๆ รอบเนื้อระกำออก ฝานเนื้อระกำใส่ถ้วยพักไว้
นำน้ำปลา หอมซอย เนื้อระกำ น้ำตาลทราย ใส่โถปั่นให้เข้ากัน ชิมรสให้มีเปรี้ยวหวาน เค็มพอเหมาะ หรือตามชอบ ตักใส่ถ้วยพร้อมเสิร์ฟกับข้าวสวยร้อน ๆ (อร่อยอย่าบอกใครเชียว...แต่บอกไปแล้วววววววว)

สำหรับภาพไว้วันหลัง ตอนนี้ยังอยู่ในกล้องน่ะ