ปัญหาการอัดก้อนเห็ดด้วยแรงคน

เจษฎา
ติดตาม ผู้ติดตาม 
ติดต่อ
การอัดด้วยเครื่องอัดย่อมทำได้จำนวนมากในเวลารวดเร็ว ไม่ทำให้ก้อนแตก หรือรั่วครับ

     มีเกษตรกรถามผมเสมอว่า  การอัดก้อนเห็ดด้วยแรงคนโดยใช้ขวด  กับการอัดก้อนเห็ดด้วยเครื่องอัด  เหมือนหรือต่างกันอย่างไร?

ขอตอบดังนี้ครับ

     -การอัดด้วยเครื่องอัดย่อมทำได้จำนวนมากในเวลารวดเร็ว ความสม่ำเสมอของแรงอัดทำให้ได้ก้อนเห็ดขนาดใกล้เคียงกันและความแน่นของวัสดุเท่าๆกัน ข้อนี้เองส่งผลให้เชื้อเห็ดเจริญไล่เลี่ยกันและเกิดดอกเห็ดพร้อมกันในที่สุด

     -อีกประการที่สำคัญมากกว่าคือ การอัดก้อนเห็ดด้วยเครื่องไม่ทำให้ก้อนแตก หรือรั่วครับ ซึ่งทั้งสองอย่างมักเกิดจากการอัดก้อนด้วยแรงงานคนซึ่งไม่ชำนาญ การที่ก้อนแตกทำให้เสียเวลา และต้นทุนสูงโดยใช่เหตุ ส่วนก้อนรั่วก็เกิดจากการที่มีเศษหินเศษทรายบนพื้นทำให้เกิดรอยรั่วขณะกระทุ้งก้อนเห็ด ข้อนี้ทำให้ดอกเห็ดแทรกซึมออกดอกที่บริเวณก้นของก้อนเห็ดทำให้เกิดปัญหาในการจัดการ ดอกเห็ดสูญเสียโดยใช่เหตุ

     -การทำเห็ดเป็นอาชีพ หากมั่นคงพอควรแล้วอาจหันมาใช้เครื่องอัดก้อนเห็ดแทนแรงงานคนก็ทำให้สามารถเพิ่มการผลิตและลดความสูญเสียดังที่กล่าวได้มาก

เอารูปดอกเห็ดที่เกิดหลังแผงเรียงก้อนเห็ดทำให้เก็บดอกไมได้ เกิดความสูญเสียไม่น้อย สาเหตุจากก้อนเห็ดรั่วขณะอัดก้อนครับ

บันทึกนี้เขียนที่ GotoKnow โดย  ใน โลกของคนรักเห็ด



ความเห็น (12)

เขียนเมื่อ 

สวัสดีคุณเจษฎา   เห็นภาพแล้วทำให้คิดว่า  ถ้าเราทำให้เห็ดบานดอกได้รอบ ๆ ถุง  นอกเหนือจากออกทางปากถุง  จะดีไหม  เหมือนเห็ดหูหนู (ใช่หรือเปล่าไม่แน่ใจ) ที่เขาทำให้ออกทั่วทั้งถุง  แล้วแขวนไว้แทนวางเป็นกอง ๆ

เขียนเมื่อ 

อึม.. เมื่อก่อนผมก็เคยสงสัยเหมือนกันนะครับ ทำไมเห็นต้องออกตรงปากถุงอยู่ที่เดียวทั้งๆ ที่ช่องที่ปากถุงก็นิดเดียว ทำไมไม่เจาะรูบนถุงแล้วตั้งถุงขึ้น จะได้รูสำหรับเห็ดออกประมาณ 3-4 รูต่อถุง ตอนนี้ก็ยังไม่รู้คำตอบเหมือนเดิม ถ้ารู้ยังงัยช่วยไขข้อข้องใจให้สักนิดนะครับ

เขียนเมื่อ 

อ่านเรื่องเห็ดแล้ววรู้สึกทำยากนะคะ สำหรับคนไม่เคยลองฝึกปฏิบัติ

อยากทำเป็น เห็นเห็ดแล้วทั้งสวยทั้งน่าทาน

โดยเฉพาะเห็ดฟางในตอนที่แล้ว ดูเหมือนทำทิ้งทำขว้างก็มีดอกเห็ดมาให้กิน

เขียนเมื่อ 
  • เป็นอีคนที่ชอบทานเห็ดมากๆค่ะ
  • แค่นึ่งก็ทานได้ค่ะ

ผ่านมาเห็นเป็นเกษตรเหมือนลูกสาวเลยแวะมาคุยด้วย ลูกสาวอยู่สำนักงานเกษตรจังหวัดอ่างทอง

เขียนเมื่อ 

ขอบคุณทุกท่านที่แวะมาเยี่ยมครับ

ตามมาดูเห็ด น่ากินจังเลยค่ะ

เห็ดน่ากินนะถ้านำมาทอดหรีอต้มยำแซบดีนะขอบอก

เขียนเมื่อ 

สวัสดีค่ะ

อยากศึกษาเรื่องเพาะอยู่เหมือนกัน...แต่โน้นก็อยากลองนั่นก็อยากทำ เดี๋ยวโอกาสดีเมื่อไหร่จะกลับมาอ่านและขอคำปรึกษาน่ะค่ะ

พร้อมแวะมาส่งขนมค่ะตามคำบอกเล่าเจ้าค่ะ

ขนมคุกกี้คอร์นเฟล็กฝีมือหลานสาวที่นี่ค่ะ Bakery by tangkwa : คุกกี้คอร์นเฟล็ก

 

phetphichit
IP: xxx.155.36.97
เขียนเมื่อ 

อยากเพาะเห็ด

1. ซื้อก้อนเชื้อสำเร็จมาเปิดดอกก่อน ควรเป็นเห็ดที่ชอบอากาศเย็นๆ สร้างโรงเรือนเล็กๆใต้ร่มไม้ จุก้อนสัก 1000 ก้อน เข้าเป็นระยะห่างกัน 10 วัน 200/200/200/200/200 เต็มโรงเรือนพอดี 2. เห็ดภูฐาน เห็ดฮังการี เห็ดเป๋าฮื้อ เป็นเห็ดที่ชอบอากาศเย็นสบายๆแบบหน้าฝน เพาะง่าย 3.ต่อไปก็เห็ดที่ชอบอากาศร้อน เห็ดขอนขาว เห็ดหูหนู เห็ดลม(ยากหน่อย/กระตุ้นทำให้เกิดดอกยาก) ถ้าเห็นหูหนู/ขอนขาว ออกเรื่อยๆ(ง่ายกว่า) ก็สร้างโรงเรือนกลางแจ้ง(ต้องการให้ภายในร้อน) 4.เห็ดเมืองหนาว(ไม่แนะนำ) คือทำให้เกิดดอกยาก(ไม่หนาวไม่ออก) ถึงออกก็ออกไม่ดี(ไม่คุ้มทุน) เช่น เห็ดยานางิ(เห็ดโคนญี่ปุ่น) เห็ดหอม เป็นต้น.**รายงานโดย. ฟาร์มเห็ดเพชรพิจิตร www.phetphichit.com โทร.081-886-9920**

เขียนเมื่อ 

ขอบคุณ ฟาร์มเห็ดเพชรพิจิตรครับ ที่แวะมาเพิ่มเติมความรู้และประสบการณ์แก่สมาชิกครับ