กินอาหารปลอดภัย ไร้สารพิษชีวิตเป็นสุข ตอนที่ 2

กินอาหารปลอดภัย ไร้สารพิษชีวิตเป็นสุข

สวัสดีปีใหม่ ชีวิตสดใส ครับทุก ๆ ท่าน

         พบกันครั้งนี้ก็เช่นเคยครับ นำเกล็ดความรู้เล็กๆน้อยๆ มาฝากสำหรับคุณแม่บ้าน พ่อบ้านที่ชอบทำกับข้าวทานกันในครอบครัว หรือท่านที่ชอบพาครอบครัวไปทานอาหารนอกบ้าน บางทีเราอาจนึกไม่ถึงว่าอาหาร ภาชนะใส่อาหาร หรือแม้แต่ไม้ตะเกียบยังมีอันตราย มีสารเคมีปนเปื้อน แต่ถึงอย่างไรท่านก็ไม่ต้องวิตกเกินควรนะครับอยู่ที่ว่าเรามีสติ ก่อนที่จะบริโภค ใส่ใจสักนิดในการเลือกซื้ออาหาร เราก็ปลอดภัยแล้วครับ

        ครั้งนี้ยังคงเป็นเรื่องกินอาหารปลอดภัยไร้สารพิษ ชีวิตเป็นสุขอยู่ เป็นตอนที่ 2 สารเคมีที่ปนเปื้อนในอาหาร ที่เป็นภัยเงียบ เจ้าตัวนี้คือสารฟอกขาว โซเดียมไอโดรซัลไฟต์ (Sodium Hydrosulfite) สารฟอกขาว หรือผงซักมุ้ง เป็นสารเคมีที่ใช้ฟอกมุ้ง อวน แต่ผู้ค้าขายบางรายนำมาฟอกขาวในอาหาร เพื่อให้มีสีขาวน่ารับประทาน ซึ่งเป็นอันตรายต่อสุขภาพ

สารฟอกขาว โซเดียมไฮโดรซัลไฟต์ (Sodium Hydrosulfite)

แหล่งอาหารที่พบ     ถั่วงอก  ขิงซอย หน่อไม้ดอง กระท้อนดอง ยอดมะพร้าว         

                           ทุเรียนกวน น้ำตาลปิ๊บ  

   

      หน่อไม้ดองฟอกขาว         ถั่วงอกฟอกขาว

การสังเกต              อาหารมีสีซีดขาวกว่าปกติ

อันตราย                มีอาการคลื่นไส้ อาเจียน เวียนศีรษะ ความดันต่ำ ไตวาย

                           หากได้รับเข้าไปมากอาจเสียชีวิตได้

การเลือกซื้อ           เลือกซื้ออาหารที่สะอาด มีสีธรรมชาติ และเลือกซื้อจากแหล่งผลิต

                           ที่ได้รับการรับรองคุณภาพ

        ครับหวังว่าสิ่งเล็ก ๆ น้อย ๆ เหล่านี้พอจะเป็นประโยชน์ต่อท่านผู้อ่านอยู่บ้างไม่มากก็น้อย ขอขอบคุณมา ณ ที่นี้ ที่ให้ความสนใจ พบกันใหม่คราวต่อไป สวัสดีครับ

บันทึกนี้เขียนที่ GotoKnow โดย  ใน กินดี อยู่ดี ชีวีเป็นสูข



ความเห็น (1)

เขียนเมื่อ 

คุณครู คือ ผู้สร้างโลก ด้วยการสร้างศิษย์

สุขสันต์วันครูครับคุณครู...

ขอบคุณครับ