เลี้ยงด้วง เสริมรายได้

ใต้ฟ้าเมืองไทย

สมัยเด็ก ๆ เคยจับแมงกว่าง หรือด้วงมะพร้าวที่มีเขาอันสง่างาม แล้ว

เอาด้ายผูกติดกับเขาโง้ง ๆ ของมัน ให้มันบินเหมือนเครื่องบิน พอ

เบื่อก็เอามาขวิดกัน เป็นการเล่นที่สนุกสนานและโปรดปรานของเด็ก

ชนบท

ด้วง จัดได้ว่าเป็นศัตรูตัวร้ายของชาวสวนปาล์ม สวนมะพร้าว เพราะ

จะกัดกินยอดอ่อนของมะพร้าว แต่เหนือฟ้า ยังมีฟ้า เพราะคนเราก็

จับเอาตัวอ่อนของด้วงมาทำอาหาร และเนื่องจากรสชาติที่โอชะ

ประกอบกับคุณค่าทางอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายของตัวอ่อน

ด้วง ตัวอ่อนของด้วงจึงเป็นที่นิยมของนักชิมทั่วไป

เนื่องจากตัวด้วงอ่อนในธรรมชาติหาได้ยาก ในขณะที่ความต้องการ

ของผู้บริโภคมีมากขึ้น ทำให้ราคาของตัวด้วงอ่อนสูงถึงหลักร้อย

เกษตรกรหลายรายจึงหันมาเพาะเลี้ยงตัวด้วงอ่อนเป็นการค้า

การเพาะเลี้ยงตัวด้วงอ่อนไม่ยุ่งยาก เนื่องจากวัสดุที่ใช้ เป็นวัสดุที่

หาได้ในท้องถิ่น (อันนี้ขึ้นอยู่กับ จะเลี้ยงกะวัสดุชนิดใด เช่น ปาล์ม

ขุยมะพร้าว ต้นสาคู เป็นต้น ก็จัดเตรียมวัสดุชนิดนั้น ๆ )

เช่น ถ้าใช้ทางปาล์ม ก็ใช้ทางปาล์มน้ำมันสด ที่ปอกเปลือกแล้ว นอก

จากนั้น ก็มี กะละมัง ขนาด เส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 40 ซม. สูง

20 ซม. ไม้ไผ่ยาว 70 ซม. 2 ชิ้น/1 กะละมัง อาหารหมูรุ่น ฝาปิด

พลาสติกแบบมีช่องระบายอากาศได้ เครื่องบดทางปาล์ม (ถ้าไม่มี

ใช้มีดสับ)

วิธีการ คือ ปอกเปลือกทางปาล์ม แล้วบดละเอียด (หรือสับ ) แล้วเอา

ไปแช่น้ำธรรมดาประมาณ 3 วัน จากนั้นเอาขึ้นผึ่งไว้ให้สะเด็ดน้ำ นำ

ใส่ในกะละมังให้เต็ม ผสมอาหารสุกร 1 ก.ก. เคล้าให้เข้ากัน ปล่อย

แม่พันธุ์และพ่อพันธุ์ของด้วงที่หาได้ตามธรรมชาติ ลงใน กะละมังใน

อัตรา 10 ตัว/หนึ่งกะละมัง ปิดฝาพลาสติกแบบมีช่องระบายอากาศ

วางซ้อนกะละมังกันเป็นชั้นๆประมาณ 3 ชั้น โดยใช้ไม้ไผ่วางรองรับ

น้ำหนักที่ขอบกะละมัง

ปล่อยไว้ ประมาณ 10 วัน ด้วงจะวางไข่และฟักเป็นตัวและประมาณ

1 เดือน ก็สามารถคัดเลือกเอาตัวด้วงที่ได้ขนาดไปจำหน่ายได้ใน

ราคา กก.ละ250 บาท

ตัวด้วงอ่อนคั่วเกลือ เป็นอาหารยอดนิยมของคนทั่วไป โดยเฉพาะ

ภาคใต้ หารับประทานได้ตามร้านอาหาร ร้านข้าวต้ม แต่ราคาค่อน

ข้างแพง นอกจากนี้อาจนำตัวด้วงอ่อนไปทำเป็นผัดเผ็ด ผัดขี้เมา

หรือ ผัดกะเพรา แบบตัวต่ออ่อนก็ได้รสชาติที่อร่อยไม่แพ้กัน

ขอขอบคุณข้อมูลอ้างอิง

จาก

http://www.rakbankerd.com/agriculture/page.php?id=1124&s=tblanimal

ขอขอบคุณภาพประกอบจาก : google

เขียนใน GotoKnow โดย คุณมะเดื่อ
ใน ใต้ฟ้าเมืองไทย

คำสำคัญ (Tags): #ใต้ฟ้าเมืองไทย

หมายเลขบันทึก: 417412เขียนเมื่อ 30 ธันวาคม 2010 17:01 น. ()แก้ไขเมื่อ 23 กันยายน 2013 21:36 น. ()สัญญาอนุญาต: ครีเอทีฟคอมมอนส์แบบ แสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า-อนุญาตแบบเดียวกันจำนวนที่อ่าน

ความเห็น (4)

DOKRAK

เขียนเมื่อ 30 ธันวาคม 2010 19:09 น. ()

ไหนละ แต่งเพลง เกือบดีแล้ว.....จะได้รางวัลอบู่แล้ว ..ปลูกพืชเลี้ยงสัตว์ดีกว่า... เออท่าจะจริง..ครับ "มะเดื่อ" อ่านแล้วใช้ภาษาบรรยายดี ลื่นไหลดี แต่แต่งเพลง ขัด ๆ แสดงว่า ความสามารถต่างกัน..

"ดอกรัก" เอาดีแต่งเพลง.....