ส่วนผสม
- กลีบดออกอัญชัน 1 ถ้วย
- น้ำตาลทราย ครึ่งถ้วย
- น้ำสะอาด 2 ถ้วย
- น้ำมะนาว 2 ถ้วย
วิธีทำ
นำกลีบดอกอัญชันมาล้างนำให้สะอาด แล้วนำไปปั่นให้ละเอียด เติมน้ำเล็กน้อย คั้นเอาน้ำออก แล้วกรองด้วยผ้าขาวบางแบบถี่แล้วใส่เหม้อเคลือบตั้งไฟ เทน้ำที่เหลือ พอเดือด เติมน้ำมะนาว น้ำตาลทราย ชิมรสตามต้องการ จะได้น้ำสีน้ำเงินอมม่วงอ่อนๆ แช่เย็นไว้ดื่ม
นางสาว ละออง คุรุวงษ์
รหัส 53400925
