น้ำใบย่านาง
น้ำใบย่านาง
 


  
• ใบย่านาง 5    
ใบ
  • น้ำต้มสุก (พักให้เย็นสนิท) 1
 ถ้วยตวง
  • ว่านหางจระเข้ปอกเปลือกหั่นชิ้นเล็ก ๆ ¼
 ถ้วยตวง
  • น้ำเชื่อม ¼ ถ้วยตวง
  • น้ำเลมอน 2 ช้อนชา
  • เลมอนหั่นชิ้นสามเหลี่ยมเล็ก 10 ชิ้น

วิธีทำ
    
•  
นำใบย่านางและน้ำต้มสุกใส่โถปั่น ปั่นให้ละเอียด กรองด้วยผ้าขาว

  • ผสมน้ำใบย่านาง น้ำเชื่อม น้ำเลมอน ให้เข้ากัน ใส่ว่านหางจระเข้และเลมอนหั่นชิ้นเล็ก

  • นำไปแช่เย็น จัดเสิร์ฟในแก้ว ตกแต่งให้สวยงาม


TIPS
    
•  
ไม่ควรนำน้ำใบย่านางไปตั้งไฟ เพราะจะเปลี่ยนเป็นสีคล้ำไม่น่ารับประทาน

  • น้ำเชื่อมเตรียมโดยผสมน้ำตาลทราย 1 ส่วน ต่อน้ำเปล่า 1 ส่วน


ขอบคุณ
maeban.co.th