กลยุทธ์ทางการตลาดของธุรกิจเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

กลยุทธ์การตลาดของธุรกิจเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

จากการวิจัยเรื่องกลยุทธ์การตลาดของบริษัทแอลกอฮอล์ในประเทศไทย : ศึกษาเฉพาะกลยุทธ์แนวราบ โดย ดร.นิษฐา หรุ่นเกษม มหาวิทยาลัยราชภัฏพระนคร พบว่ากลยุทธ์ทางการตลาดของกลุ่มธุรกิจแอลกอฮอล์ ในแนวราบประกอบด้วย

-การดึง โดยการดึงลุกค้าเข้ามาสู่ผู้ค้าปลีก โดยใช้โฆษณาผ่านสื่อมวลชนและสื่อออนไลน์และการสื่อสารแนวราบผ่านการแข่งขันกีฬาและบันเทิง เช่น  คอนเสิร์ต

-การผลัก โดยการจัดวางสินค้าที่โดดเด่น หรือดึงดูดสายตาและการใช้การส่งเสริมการขายสำหรับกลุ่มผู้ค้าคนกลาง

-การสร้างภาพลักษณ์ขององค์กร เช่น กิจกรรมศิลปวัฒนธรรม อนุรักษ์น้ำ การศึกษา เป็นต้น

 

ในขณะที่กลยุทธ์ของสถานบันเทิง จะใช้กลยุทธ์ลด แลก แจกแถม บวกกับ..

--สี่พอพาน : 1. เพลง 2. (โต๊ะ) พูล/โต๊ะสนุ๊ก 3. (โปรโมชั่น) พิเศษ 4. พนักงานเสริ์ฟ (พี่+เพื่อน+พวก) /สองสระอี้ (1.โคโยตี้ และพริตตี้) /หนึ่งสระอี คือ จอแอลซีดี (ทีวีขนาดยักษ์)

 

จากกลยุทธ์ดังกล่าวก่อให้เกิด 2As คือ A-availability และ A-approachability หรือ การเกิดช่องทางการขายในรูปแบบใหม่ที่ช่วยกระตุ้นทั้งยอดขาย และช่วยเพิ่มปริมาณการสื่อสารตราสัญลักษณ์และความภักดีในสินค้าของผู้บริโภค

 

อ้างอิงจาก "เล่าเรื่อง เรื่องเหล้า" จดหมายข่าวศูนย์วิจัยปัญหาสุรา ปีที่ 2 ฉบับที่ 3 สิงหาคม - ตุลาคม 2553