เมนูอาหารแนะนำ...ผัดจับฉ่าย (เจ)

ผัดจับฉ่าย (เจ)

ส่วนผสม :

กะหล่ำดอกหัวเล็ก          1/2       หัวผักกาดขาวต้นเล็ก           1          ต้นผักกวางตุ้ง                     1          ต้นผักโขมจีน                      1          ต้นเต้าหู้เหลืองแห้งทอดกรอบ 5        ชิ้นฟองเต้าหู้ทอดกรอบ        1/2       แผ่นน้ำตาลทราย                  1          ช้อนชาเกลือป่น                        1/2       ช้อนชาซีอิ๊วขาว                         2          ช้อนโต๊ะน้ำ                                1/2       ถ้วยน้ำมันพืช                       3          ช้อนโต๊ะ

 วิธีการทำ :

1. ล้างผักทั้งหมดให้สะอาด หั่นเป็นท่อน หั่นกะหล่ำดอกเป็นชิ้นพอคำ2. ใส่น้ำมันในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่ผักทั้งหมด ใส่น้ำ ผัดให้สุก ใส่เต้าหู้ทอด ฟองเต้าหู้ทอด ใส่น้ำตาล เกลือ ซีอิ๊วขาว ผัดให้เข้าเนื้อ ชิมรสตามชอบ ปิดไฟ