เต้าหู้สอดไส้ทรงเครื่อง

ส่วนผสม

เต้าหู้ขาว 1 ชิ้น แบ่ง 4 ส่วน	2         แผ่น
โปรตีนถั่วเหลืองแช่น้ำสับหยาบ ๆ	150     กรัม
ตั้งฉ่าย	2         ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว	1         ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น	½        ช้อนชา
น้ำมันงา	1         ช้อนโต๊ะ
แป้งมัน	1         ช้อนโต๊ะ
ซอสเห็ดหอม	1         ช้อนโต๊ะ
น้ำ	150     ซีซี
น้ำมันพืช	2         ช้อนโต๊ะ
แป้งข้าวโพดละลายน้ำ	2         ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

    - ผสมโปรตีนถั่วเหลืองสับ ตั้งฉ่าย ซีอิ๊วขาว   พริก ไทยป่น น้ำมันงา และแป้งมัน เข้าด้วยกัน ตักใส่เต้าหู้ นำลงทอดในน้ำมันพืช ทอดพอเหลือง เติมน้ำ ปรุงรสด้วย ซอสเห็ดหอม  พริกไทยป่น  พอเดือดใส่แป้งข้าวโพดละลายน้ำ ตักใส่จาน  ทานกับข้าวสวยร้อน ๆ

 

[อิงจันทร์ บ้านกลอนไฉไล]

สวัสดึค่ะ

• ครูอิงเริ่ง กินเจ มาตั้งแต่วันที 7 ค่ะ  จะกินต่อไปจนถึงวันที่ 16
• จะลองทำดูนะคะ  ชักเบื่อเมนูแกงแกะ (แกะใส่ถุง) แล้วเหมือนกันค่ะ
• ขอบพระคุณนะคะที่แบ่งปัน

[PHATCHA]

สวัสดีค่ะคุณ อิงจันทร์

แกงแกะใส่ถุง  หรือแกะจากถุงใส่ชามคะเนี่ย

แซวเล่นน่ะค่ะ  หลายครั้งแกงแกะก็ช่วยเราได้เยอะนะคะ

[มนัสดา]

สวัสดีค่ะ

   คุณยายชอบเต้าหู้มากค่ะ จะลองทำดูนะคะ

[PHATCHA]

พัดชาก็ชอบเต้าหู้มากเหมือนกันค่ะ คุณยาย

เมนูที่ทำโดยส่วนใหญ่  เลยมีเต้าหู้อยู่ีด้วย

อย่างวันนี้ก็ทำผัดเห็ดเข็มทองกับเต้าหู้ทอดค่ะ