ไก่ห่อนึ่งสาเก (โทริ มูชิยากิ)
ไก่ห่อนึ่งสาเก (โทริ มูชิยากิ)
 


       •  
ไก่ส่วนอก                                                     2         ชิ้น
  • เห็ดกระป๋อง 10 ดอก
  • เกลือป่น ½          ช้อนชา
  • แปะก๊วย 15 เม็ด
  • เหล้าสาเก    1 ช้อนโต๊ะ



(น้ำจิ้ม)

      •  
น้ำจิ้มผสมเครื่องเทศ                                      ½        ถ้วยตวง
  • 
มะนาวผ่าซีก 3 ชิ้น


       •  
โรยเกลือลงบนไก่และเห็ดให้ทั่ว แล้วพรมเหล้าสาเก เห็ด แปะก๊วย นำไปห่อในกระดาษอลูมินัมฟอยล์ นำไปนึ่งจนสุกประมาณ 8-10 นาที    
  • เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มและมะนาว