เก็บภาพ"หอมด่วน" ไว้ตอนที่ผมไปเที่ยวพิจิตร.....ครับ....

                              -วันนี้ขอเชิญ(ชม)"หอมด่วน" ครับ.!!!!....ใครสนใจ...."หอมด่วน" วันนี้ผมว่าต้องตามผมมาทำความรู้จักกับ "หอมด่วน" แล้วหละครับ......"หอมด่วน" คือชื่อที่คนภาคเหนือใช้เรียก "สาระแหน่" ผัก.....ที่ใคร ๆ ก็รู้จักนั่นแหละครับ......."หอมด่วน"....มีประโยชน์มากมาย....หลายอย่าง.....ถ้าพร้อมแล้ว....ตามผมมาทำความรู้จักกับ "หอมด่วน" ได้เลยครับ......

1.ผักชนิดนี้เขาเรียกว่า......หอมด่วน,หอมเดือน,(ภาคเหนือ)มักเงาะ สะแน่(ภาคใต้)สาระแหน่(ภาคกลาง) ขะแยะ(อีสาน)  ครับ.... เป็นพืชล้มลุกเลื้่อยตามพื้นดิน  ลำต้นสีแดงเข้ม  ใบกลมและค่อนข้างหนา  ริมใบหยักโดยรอบ  ภายในใบเป็นคลื่นยับย่น......ครับ.....

2."สาระแหน่" ใช้เป็นส่วนประกอบในการทำอาหาร โดยนำมา "ดับกลิ่นคาวของอาหาร" เช่น ลาบ  พล่า  ยำ  หรือใส่ในต้มยำต่าง ๆ ครับ....ส่วนในด้านสรรคุณทางยา  เขาบอกไว้ว่า  "สาระแหน่" ช่วยได้.......คือ

1.แก้อาการเป็นหวัด  น้ำมูกไหล  จามบ่อย ๆ ให้ใช้ใบสาระแหน่ต้มกับน้ำเต้าหู้ดื่ม

2.ห้ามเลือดกำเดาไหล  ใช้สำลีชุบกับน้ำสาระแหน่ที่คั้นแล้ว นำไปหยอดลงที่จมูก

3.เป็นแผลในปาก  ใช้ใบสาระแหน่ต้มใส่เกลือเล็กน้อยดื่ม

4.หน้ามืดตาลาย  ให้ดื่มน้ำต้มใบสาระแหน่และขิง

สรรพคุณ/ประโยชน์ต่าง ๆ ของ "หอมด่วน" ยังมีอีกมากมาย  ติดตามต่อได้ที่นี่ครับ..... http://ramaclinic.ra.mahidol.ac.th/herb/herb0021.html

                             สำหรับวันนี้....อย่าลืม....."หอมด่วน" นะครับ!!!!

                                                                               สวัสดีครับ...

                                                                                           เพชรน้ำหนึ่ง

                                                                                          20/09/2553

ปล..ขอขอบคุณข้อมูลของ "หอมด่วน" จาก www.mahidol.ac.th ด้วยนะครับ....