ความสำคัญของแร่ธาตุต่อร่างกาย

ความสำคัญของแร่ธาตุต่อร่างกาย

 

 

ธาตุในร่างกายคนเราส่วนใหญ่ประกอบด้วย คาร์บอน ไฮโดรเจน ออกซิเจน และ ไนโตรเจน ซึ่งมีถึง ร้อยละ 95-96 น้ำหนักร่างกาย ที่เหลืออีก 4-5% เป็นะพวกแร่ธาตอื่นๆ ซึ่งวันนี้เราจะมาดูความสำคัญของมันกันครับ

ธาตุที่มีปริมาณมาก – มีประมาณ 60-80% (จาก 4-5%) คือ แคลเซียม ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม ฯลฯ
ธาตุที่มีปริมาณน้อย – ร่างกายยังต้องการ แต่ในจำนวนน้อยๆก็เพียงพอ; เหล็ก สังกะสี ทองแดง ฯลฯ
ธาตุที่มีอยู่น้อยมาก – หน้าที่แท้จริงของสารพวกนี้ยังไม่ประจักษ์ มีดังนี้ อลูมิเนียม โบรอน โครเมียม ฯลฯ

ความสำคัญของแร่ธาตุ

• รักษาสมดุล กรด-เบสให้คงที่ ซึ่งเอนไซม์จะทำงานได้ดี
• เร่งปฏิกิริยาในร่างกาย
• ส่วนประกอบของเนื้อเยื่อ
• คุมสมดุลของน้ำ
• ควบคุมการทำงานของเซลล์กล้ามเนื้อ, ประสาท