รายการวาไรตี้ 4 ภาค เป็นรายการที่นำเสนอเรื่องราวเกี่ยวกับศิลปะ วัฒนธรรม สถานที่ท่องเที่ยว อาหารการกิน วิถีชีวิต และคนดีของสังคม ออกอากาศทุกวันหยุดนักขัตฤกษ์ 08.30 - 09.00 น. ทางสถานีโทรทัศน์กองทัพบก ช่อง 5 ซึ่งจะมีทั้งหมด 4 ช่วงด้วยกัน คือ
1. ช่วงวาไรตี้ 4 ภาค จะเป็นเรื่องราวเกี่ยวกับสถานที่ท่องเที่ยวในประเทศไทย ทั้งหมด 77 จังหวัด โดยจะพาคุณผู้ชมไปท่องเที่ยวในเมืองไทยที่คุณอาจจะไม่เคยไปมาก่อน ยกตัวอย่างเช่น วันนี้ทางรายการจะพาคุณผู้ชมไปเที่ยวที่จังหวัดเชียงราย ซึ่งเชียงรายมีสถานที่ท่องเที่ยวมากมาย เช่น พระตำหนักดอยตุง แม่สาย ภูชี้ฟ้า ฯลฯ เป็นต้น
2. ช่วงคนดี 4 ภาค จะเป็นช่วงที่เกี่ยวกับคนดีของสังคม ที่มีชื่อเสียงในวงการ เช่น ศิลปินดารา ผู้บริหารระดับสูงที่มีชื่อเสียง เป็นต้น รายการวาไรตี้ 4 ภาค ก็จะพาไปทำความรู้จัก พูดคุยถึงความรู้ ความสามารถ แนวคิด อุดมการณ์หรือจุดมุ่งหมายในชีวิตของบุคคลต่างๆ เหล่านี้
3. ช่วงวิถี 4 ภาค จะเป็นเรื่องราวเกี่ยวกับวิถีชีวิตของคนในชุมชนที่ประกอบอาชีพต่างๆ และต้องต่อสู้กับชีวิต หรือเป็นภูมิปัญญาชาวบ้าน เช่น หนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์ หมู่บ้านโอท๊อป ฯลฯ เป็นต้น ทางรายการก็จะพาคุณผู้ชมไปสัมผัสถึงกลิ่นอายชาวบ้านที่เขามีอาชีพที่น่าทึ่ง และเป็นประโยชน์ต่อสังคมอย่างมาก
4. ช่วงสุดท้าย คือ ช่วงเมนู 4 ภาค จะเป็นช่วงที่เกี่ยวกับอาหารการกินของคนไทยทั้ง 4 ภาค ไม่ว่าจะเป็น ภาคเหนือ ภาคกลาง ภาคอีสาน และภาคใต้ ทางรายการก็จะพาคุณผู้ชมไปชิมอาหารประจำของแต่ละภาคกันค่ะ
นอกจากนี้รายการวาไรตี้ 4 ภาค ยังเป็นรายการที่สนับสนุน ส่งเสริมการทำกิจกรรมเกี่ยวกับสังคมและสิ่งแวดล้อมอีกด้วย เพื่อเป็นประโยชน์ต่อเด็กและเยาวชน รวมถึงต่อประเทศชาติด้วย เช่น โครงการ "กรุงเทพฯ ยิ้มสดใส ไร้ถุงพลาสติก" , โครงการ "ทีวี 360 องศา รักษ์น้ำเพื่ออนาคต กับ SCG" ฯลฯ เป็นต้น
วาไรตี้ 4 ภาค
เพชรบุรี
ตอน “”
เทปออกอากาศ 12 สิงหาคม 2553
|
ภาพ |
เสียง/บรรยาย |
|
VTR |
( เสียงในเทป ) |
|
VTR เช้าสู่ช่วง วาไรตี้ 4 ภาค |
|
|
ภาพป้ายยินดีต้อนรับสู่จังหวัดเพชรบุรี มีรถราวิ่งด้วยนะ + ป้ายเมืองขนมหวาน (ม้วนปิดพิธีกร) |
ขอบคุณพิธีกรสามสาวสวยนะคะ ที่ทำให้ทิปปี้ได้ตะลอนเที่ยวเมืองไทยอีกครั้ง ไปชมถานที่ท่องเที่ยวมาก็หลายจังหวัดแล้วนะคะ คราวนี้ได้เวลาชิมของดี ของอร่อยที่ขึ้นชื่อกันบ้าง พร้อมแล้วไปกันเลยค่ะ |
|
พิธีกรภาคสนามเปิด นาทีที่ 08:44 และ 9:33 (เลือกเอานะ)
|
สวัสดีค่ะ ได้เวลาเที่ยวเมืองไทยกับวาไรตี้ 4 ภาควันนี้พาคุณผู้ชมมาที่จังหวัดเพชรบุรี และโชคดีมากๆ เพราะวันนี้ทิปปี้มาถึงร้านต้นตำรับและสูตรดั้งเดิมของขนมไทย ขนมหวานเมืองเพชรกันเลยทีเดียว อายุเก่าแก่ 70 – 80 ปี เลยนะคะ ร้านแม่ปิ่นขนมหม้อแกงค่ะ มาถึงที่ทั้งทีขอไปดูวิธีทำซะหน่อยค่ะ
|
|
Insert ภาพขนมหวาน ขนมไทยน่ากิน ภาพเดินเข้าไปดูสูตรทำขนมหม้อแกง (ยืนพูดคุยกับพี่เมตตา เดินดูวิธีทำ)
นาที 10:20
ภาพ insert ส่วนผสม 6 อย่าง (ภาพตามขั้นตอนที่บรรยายนะ)
ภาพ insert ขนมตอนท้าย กลีบลำดวนงาดำ และขนมโสมนัส
ภาพหาดเจ้าสำราญ บรรยากาศโดยรอบ ห้องพัก และบ้านพักตากอากาศ
ภาพเด็กๆ ทำกิจกรรมริมหาด เดินเล่น พักผ่อน และภาพนิ่ง insert จัดงานแต่งงานริมหาด งานรื่นเริงต่างๆ
ภาพวิวสวยๆ
|
แต่…ถ้าจะให้ชมวิธีทำขนมหวานทั้งหมดเห็นทีจะไม่ไหวค่ะ ทิปปี้ก็เลยขอเลือกขนมหม้อแกงละกันนะคะ เพราะที่นี่เป็นร้านผู้บุกเบิกขนมหม้อแกงเมืองเพชร ส่วนรสชาติอย่าได้พูดถึงชิมแล้วติดใจทุกรายค่ะ
โอโห…คุณผู้ชมคะเค้าใช้วัตถุดิบ และส่วนผสมเยอะขนาดนี้เลยหรอคะ กว่าจะออกมาเป็นขนมหน้อแกงแต่ละถาดค่ะ
เริ่มจากนำส่วนผสมทุกอย่างมาปั่นให้เป็นเนื้อเดียวกัน นำไปใส่ถาดพิมพ์ที่เตรียมไว้ ต่อด้วยราดน้ำกะทิเพิ่มความหอม มัน อีกหน่อย มาถึงขั้นตอนนี้สำคัญมากค่ะ เพราะต้องคนให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันอีกครั้งเพื่อให้รสชาติกลมกล่อม และนำเข้าตู้อบ พอได้ที่แล้วเราก็มาชื่นชมผลงานกันค่ะ ว้าว….สีสวย น่าทานจริงๆ ค่ะ แถมกลิ่นหอมกรุ่นเตะจมูกอีกด้วย ขั้นตอนสุดท้ายตกแต่งด้วยเม็ดบัวให้สวยงามค่ะ แหม..เหมือนจะง่ายเลยนะคะเนี่ย
นอกจากขนมหม้อแกงแล้วยังมีขนมไทย ขนมหวานอื่นๆ อีกเยอะแยะ และขนมสูตรใหม่ของร้านแม่ปิ่นด้วย เช่น ขนมกลีบลำดวนรสงาดำ หรือขนมโสมนัสค่ะ
ปล่อยสัมภาษณ์ คุณรัตนา พูลสวัสดิ์ เจ้าของร้านแม่ปิ่นขนมหม้อแกง
อิ่มท้องแล้วเราไปเดินย่อยกันดีกว่านะคะ สถานที่นี้หลายคนอาจยังไม่รู้จัก หรือคิดว่าคนทั่วไปเข้าไปพักผ่อนไม่ได้ นั่นก็คือสถานพักฟื้นและพักผ่อนกองทัพบก หรือคนเมืองเพชรเรียกติดปากว่า สถานตากอากาศกองทัพบก หาดเจ้าสำราญ หรือบ้างก็เรียกว่า “โรงแรมทหาร” ค่ะ
สถานตากอากาศกองทัพบก หาดเจ้าสำราญห่างจากตัวเมืองเพชรบุรีแค่ 15 กิโลเมตรเองค่ะ ในสมัยก่อนใช้เป็นสถานที่สำหรับให้ทหารที่ได้รับบาดเจ็บ และพิการจากสงครามมาพักฟื้นร่างกาย ต่อมาเปลี่ยนเป็นสถานที่ตากอากาศและเปิดบริการประชาชนทั่วไปให้เข้ามาพักผ่อนได้ด้วยนะคะ อยู่ในความดูแลของ มณฑลทหารบกที่ 15 หรือใช้เป็นสถานที่ทำกิจกรรมของชุมชน งานสังสรรค์รื่นเริงริมหาดทรายสวยๆ ก็ได้บรรยากาศไปอีกแบบค่ะ
และก่อนกลับวันนี้ทิปปี้ได้ไปเยี่ยมชมโครงการชั่งหัวมัน โครงการในพระราชดำริ พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว และร่วมปลูกต้นไม้ใน “โครงการปลูกต้นไม้ให้พ่อ” กับการไฟฟ้าส่วนภูมิภาคอีกด้วยค่ะ โดยปลูกไม้ยืนต้นและพันธ์ไม้มงคลอย่างต้นราชพฤกษ์หรือต้นคูน ซึ่งที่นี่เป็นศูนย์รวบรวมพืชเศรษฐกิจอำเภอท่ายาง จังหวัดเพชรบุรี เรียกว่าเป็นแหล่งเรียนรู้ด้านเกษตรแก่เกษตรกรและผู้สนใจก็ว่าได้นะคะ และจุดเด่นของที่นี่ก็เห็นจะเป็นบรรยากาศโดยรอบที่ร่มรื่น สวยงาม และแปลกตากับกังหันลมของการไฟฟ้าส่วนภูมิภาคที่นำมาติดตั้งภายในโครงการชั่งหัวมัน ดูกลมกลืนกับธรรมชาติ เป็นทั้งสถานที่ท่องเที่ยว และศึกษาดูงานเกษตรไปในตัวเลยล่ะค่ะ
|
|
ปิดพิธีกรภาคสนาม นาทีที่ 01:18 |
นอกจากได้ชิมของอร่อย ของดีเมืองเพชรแล้วนะคะ ทิปปี้เชื่ออย่างแน่นอนว่าจังหวัดเพชรบุรีจะเป็นตัวเลือกหนึ่งในวันหยุกพักผ่อนของคุณผู้ชมค่ะ
|
|
พิธีกร |
คนดี 4 ภาค วันนี้จะเป็นใคร ติดตามในช่วง คนดี 4 ภาค ค่ะ |
|
VTR เข้าช่วง คนดี 4 ภาค |
|
|
|
โปรยคนดี สัมภาษณ์ ผู้ว่าการการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย
คนดีสี่ภาควันนี้ภูมิใจนำเสนอบุคคลผู้มากความสามารถคนหนึ่งของเมืองไทย ในการวางแผนประชาสัมพันธ์และส่งเสริมการท่องเที่ยวให้ทั้งคนไทยและต่างชาติรู้จักประเทศไทยมากขึ้น และไม่ว่าจะเกิดสถานการณ์ใดที่กระทบกับการท่องเที่ยว ท่านก็พร้อมรับมือและปฏิบัติงานได้อย่างมีประสิทธภาพ ด้วยวิสัยทัศน์และทุ่มเททั้งแรงกาย แรงใจ ทำให้ท่านประสบความสำเร็จอย่างสวยงามในวันนี้ค่ะ คนดีสี่ภาคของเราก็คือ คุณสุรพล เศวตเศรนี ผู้ว่าการการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย ค่ะ
|
|
|
|
|
VTR เข้าช่วง วิถี 4 ภาค |
|
|
เปิดตัวพิธีกรภาคสนาม |
|
|
|
|
|
ปิดพิธีกรภาคสนาม |
|
|
VTR เข้าช่วง เมนู 4 ภาค |
เมนู 4 ภาค วันนี้ ขอนำเสนอเมนูเพื่อสุขภาพ ยำผักกูด สูตรพิเศษเฉพาะร้าน สายลม สายน้ำ ค่ะ เริ่มจากนำส่วนผสมมาจัดวางบนจานให้สวยงาม ด้วยผักกูดลวก ผักดอง หอมแดงซอย พริกขี้หนูซอย ใบสะระแหน่ ไข่ต้มผ่าซีก เพิ่มความหอมด้วยโรยมะพร้าวคั่วเล็กน้อย จากนั้นราดน้ำยำสูตรเฉพาะที่ทำจาก น้ำกะทิ ผสมน้ำมะนาว น้ำตาล และเกลือ ราดให้ทั่วผักกูดนะคะ ตบท้ายตกแต่งด้วยกุ้งลวก หน้าตาน่าทานแบบนี้ค่ะ อ้อ…เวลาทานเราจะคลุกในจานเลยก็ได้ หรือตักส่วนผสมแต่ละอย่างมายำในจานส่วนตัวของเราก็ได้เช่นกันค่ะ ขอขอบคุณร้านสายลม สายน้ำ เขตทวีวัฒนา กรุงเทพฯ กับเมนูยำผักกูดด้วยค่ะ ( 02 -4415042 )
|
