ข้าวต้มกุ้ง

ข้าวต้มกุ้ง ร้อนๆ อาหารอ่อนทานง่ายๆ สำหรับเด็ก หรือผู้ป่วย หรือทุกเพศทุกวัย

เครื่องปรุง 1. ข้าวสวย 1 ถ้วย 2. กุ้งชีแฮ้ 200 กรัม 3. ตังฉ่าย 1 ช้อนชา 4. กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนชา  5. กระเทียมเจียว 1 ช้อนชา  6. ขึ้นฉ่ายหั่นหยาบ 1 ต้น  7. ซีอิ๊วขาว 1-2 ช้อนชา  8. พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา  9. น้ำซุป 2 ถ้วย  10. พริกชี้ฟ้าหั่นแว่นดองน้ำส้มสายชู    11. เต้าเจี้ยวบด   วิธีการทำ 1. ล้างกุ้ง แกะเปลือก เด็ดหัวไว้หาง ผ่าหลังซักเส้นดำออก 2. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน พอร้อนใส่กระเทียม และกุ้งลงผัดพอสุก (อย่าผัดนานกุ้งจะหด)ตักขึ้น 3. ต้มข้าวกับน้ำซุปจนเดือด ใส่ตังฉ่าย ใส่กุ้งที่ผัดเตรียมไว้ ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวตักใส่ถ้วย โรยด้วยขึ้นฉ่าย กระเทียมเจียว พริกไทย รับประทานร้อน ๆ กับพริกชี้ฟ้าหั่นแว่นดองน้ำส้มสายชูและเต้าเจี้ยวบด

เห็นไหมค๊ะ ง่ายนิดเดียว เพียงเท่านี้เราก็ได้ทานข้าวต้มกุ้งร้อน ๆ อร่อย ๆ กันแล้วค่ะ

""ที่มาข้อมูล :