ไข่เค็มใบเตย

ไข่เค็ม  ใครคิดว่าทำง่าย  ต้องใช้ความพยายามรอดู รอคอยว่าถ้าทำไข่เค็มแล้วจะเค็มไหม  จะเป็นไข่เค็มไหม  โดยเฉพาะเด็ก ๆ ตัวเล็ก ๆ เป็นคนทำ  เขาภูมิใจมากที่พวกเขาทำได้สำเร็จ  ทำไข่เค็มทำได้ต้งแต่อนุบาลจนถึงมัธยม  เป็นเรื่องง่าย ๆ ที่ต้องรอคอย  เหมือนไข่เค็มใบเตยโรงเรียนบ้านกุดน้ำใสจานบกน้อย ปั้นจากดินจอมปลวก ผสมใบเตย เกลือไอโอดีน สุดท้ายคลุกเคล้าด้วยแกลบเผา  ทิ้งไว้ 7 วัน นำมาทอดเป็นไข่ดาว  15 วันเป็น ไข่เค็ม แปรรูปได้เยอะแยะ ไม่เชื่อลองมาเบิ่งได้นะค่ะ