การทำขนมจีบ สูตร โรงเรียน

อาหาร คือ ของกิน

สูตรขนมจีบ

ส่วนผสม : แผ่นแป้งเกี้ยว                                         50 แผ่น

            น้ำมันกระเทียมเจียว                                  1/4 ถ้่วยตวง

ไส้ขนมจีบ : กุ้งสับละเอียด                                     200 กรัม

              เนื้อไก่สับละเอียด                                  100 กรัม

              มันหมูแข็ง / มันแกวหั่นสี่เหลี่ยมเล็กๆ          1/4 ถ้วยตวง

              กระเทียม                                             5 กรัม

              พริกไทยป่น                                         1 ช้อนชา

              รากผักชีหั่นละเอียด                               2 ช้อนชา
              น้ำมันพืช                                            3 ช้อนโต๊ะ

              น้ำตาลทราย                                       1 ช้อนโต๊ะ

              น้ำเปล่า                                             1 ช้อนโต๊ัะ

น้ำจิ้ม : ซอสจิกโฉ่ว                                            2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. โขลกรากผักชี กระเทียม พริกไทยป่น ให้ละเอียด

2. ใส่กุ้งสับ เนื้อไก่สับ มันหมูแข็งหรือมันแกวลงในอ่างผสม ตักส่วนผสมข้ิอ 1

   ใส่คลุกเ้คล้าให้เข้ากัน ปรุงรสด้วย น้ำตาลทราย น้ำปลา

3. ตักไส้ขนมจีบใส่ตรงกลางแผ่นเกี๊ยว จับริมแผ่นเกี๊ยวรวบเข้าหากัน

   ทำจนหมดส่วนผสม วางบนลังถึง ที่ปูด้วยใบตอง

   พรมน้ำให้ทั่วนำขึ้นนึ่งในน้ำเดือด ประมาณ 10 นาที

4. ตักขนมจีบใส่อ่างผสม ใส่น้ำมันกระเทียมเจียว จัดเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้ม

[pompompurin]

ของกินอร่อยๆ

[แจ๋]

คนสวยทำ ต้องอร่อยแน่ๆเลย

[pompompurin]

ใครสวย

มีแต่คนหล่อ

[แจ๋]

งั้น คนน่ารักก็ได้ ๆ

[แจ๋]

งั้น คนน่ารักก็ได้ ๆ

[pompompurin]

ไม่มีคนน่ารัก

มีแต่คนหล่อ^^

[แจ๋]

งั้น คนน่ารักก็ได้ ๆ

[pompompurin]

หล่ออย่างเดียวพอ

นี่เกี่ยวกับอาหารนะครับ