ddress style="text-align: center;">สูตรขนมจีบddress>
ddress>ส่วนผสม : แผ่นแป้งเกี้ยว                                         50 แผ่น
ddress>            น้ำมันกระเทียมเจียว                                  1/4 ถ้่วยตวง
ddress>
ddress>ไส้ขนมจีบ : กุ้งสับละเอียด                                     200 กรัม
ddress>              เนื้อไก่สับละเอียด                                  100 กรัม
ddress>              มันหมูแข็ง / มันแกวหั่นสี่เหลี่ยมเล็กๆ          1/4 ถ้วยตวง
ddress>              กระเทียม                                             5 กรัม
ddress>              พริกไทยป่น                                         1 ช้อนชา
ddress>              รากผักชีหั่นละเอียด                               2 ช้อนชา
              น้ำมันพืช                                            3 ช้อนโต๊ะ
ddress>              น้ำตาลทราย                                       1 ช้อนโต๊ะ
ddress>              น้ำเปล่า                                             1 ช้อนโต๊ัะ
ddress>
ddress>น้ำจิ้ม : ซอสจิกโฉ่ว                                            2 ช้อนโต๊ะ
ddress>
ddress>วิธีทำ ddress>1. โขลกรากผักชี กระเทียม พริกไทยป่น ให้ละเอียดddress>2. ใส่กุ้งสับ เนื้อไก่สับ มันหมูแข็งหรือมันแกวลงในอ่างผสม ตักส่วนผสมข้ิอ 1 ddress>   ใส่คลุกเ้คล้าให้เข้ากัน ปรุงรสด้วย น้ำตาลทราย น้ำปลาddress>3. ตักไส้ขนมจีบใส่ตรงกลางแผ่นเกี๊ยว จับริมแผ่นเกี๊ยวรวบเข้าหากันddress>   ทำจนหมดส่วนผสม วางบนลังถึง ที่ปูด้วยใบตอง ddress>   พรมน้ำให้ทั่วนำขึ้นนึ่งในน้ำเดือด ประมาณ 10 นาทีddress>4. ตักขนมจีบใส่อ่างผสม ใส่น้ำมันกระเทียมเจียว จัดเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้ม