-

...สองขจร...

  

                ด้วยการที่เห็นต้นขจร(สลิด)ที่ปลูกไว้ในบ้าน ออกดอกค่อนข้างมากพอสมควร นึกอยากกินแกงส้ม จึงทำการเก็บรวบรวมดอกขจรได้มามากพอสมควร แล้วจึงจัดการแกงส้มด้วยน้ำแกงที่ตำปนกับเนื้อปลาช่อนตัวเขื่อง

 

                แต่ก็มิได้แกงส้มเฉพาะดอกขจรเท่านั้น ยังมีสมัครพรรคพวกมาร่วมในขบวนการแกงด้วย อันได้แก่ ถั่วฝักยาว ผักกาดขาว เพื่อเพิ่มปริมาณผักให้มีตัวเลือกในการรับประทานผักให้มากขึ้น

 

                และยังมีอีกอย่างที่มีในสำรับอาหารมื้อนี้ คือ ปลาสลิดแดดเดียวทอด ส่งกลิ่นหอมยั่วยวนแข่งขันกับกลิ่นแกงส้มดอกขจรกับรวมมิตรผักอย่างที่กล่าวไว้ ชวนให้อยากกินข้าว เพราะกลิ่นที่หอมหวนของกับข้าวมื้อนี้

 

 

                ดอกสลิด เป็นชื่อไม่เพราะจึงมีการเปลี่ยนชื่อเรียกเป็น ดอกขจร ส่วนปลาสลิด ไม่เห็นมีใครเรียก ปลาขจร ทั้งที่มีคำว่าสลิดเหมือนกัน  วันนี้กินข้าวซึ่งมีกับข้าวถึง "สองขจร" ก็แล้วกัน 

ภาพที่เคยลงไว้จากเรื่อง " ประหยัดทำไม "