ด้วยความที่เมนเดลมีความรักธรรมชาติและสนใจในการค้นคว้าศึกษาหาความรู้ จึงทำให้เมนเดล ได้ดัดแปลงที่ดินหลังโบสถ์ดัดแปลงเป็นแปลงทดลองด้านพันธุศาสตร์ เมนเดลได้เริ่มศึกษาจากการทดลองผสมพันธุ์ถั่วลันเตาและสังเกตลักษณะของถั่วที่เมนเดลได้ตัดสินใจเลือกถั่วลันเตานั้น ก็เพราะว่าถั่วลันเตานั้นเป็นพืชที่ง่ายต่อการทดลองโดยที่เมนเดลได้เลือกลักษณะถั่วลันเตา 7 ลักษณะที่แตกต่างกันอย่างชัดเจนและเมนเดลได้ทำการผสมภายในดอกเดียวกันหลายๆรุ่น จนแน่ใจว่าทุกลักษณะเป็นพันธุ์แท้จากนั้นจึงได้พิจารณาลักษณะต่างๆของต้นพ่อ และต้นแม่เมื่อนำมาผสมกันแล้ว พิจารณาการผสมพันธุ์กันทีละลักษณะ
สรุปการทดลองของเมนเดล
1.จีนเป็นตัวควบคุมลักษณะทางพันธุกรรม ซึ่งจะถ่ายทอดจากพ่อแม่ไปยังลูก
2.ลักษณะต่างๆ ของถั่วลันเตาจะมีหน่วยควบคุมอยู่มีชื่อว่าแฟกเตอร์ ซึ่งอยู่เป็นคู่และจะถ่ายทอดจากพ่อแม่ไปสู่ลูก
3.ในการผสมพันธุ์ของถั่วลันเตา พันธุ์แท้ที่รุ่นพ่อแม่มีลักษณะต่างกันจะทำให้รุ่นต่อมามีอัตราส่วนของลักษณะของรุ่นต่อมาประมาณ 3:1
4.เนื่องจากดอกของถั่วลันเตาเป็นดอกสมบูรณ์เพศมีกลีบดอกที่ปิดมิดชิด ทำให้ละอองเรณูจากดอกอื่นๆ เข้ามาผสมกับเซลล์ไข่ไม่ได้ ดังนั้นในธรรมชาติจึงการผสมภายในดอกเดียวกันได้ลูกที่เป็นพันธุ์แท้
