หยุดวันเสาร์ ที่ ๒๐ มี.ค.๒๕๕๓ ก่อนออกบ้านไปกับลูกชายเพื่อดูอุปกรณ์จักรยาน ภรรยาบอกให้ลูกชายไปซื้อก๋วยเตี๋ยวลุงสงค์มาเป็นอาหารมื้อเที่ยงที่บ้าน เสร็จธุระที่ร้านจักรยานผมและลูกชายไปร้านก๋วยเตี๋ยวลุงสงค์
ผมขับขี่รถจักรยานยนต์ไปโดยไม่ทราบว่า ร้านก๋วยเตี๋ยวลุงสงค์อยู่ตำแหน่งไหนแน่ ได้ลูกชายแนะนำเสร็จทาง จากวัดสวนตาลไปตามถนนผากอง ผ่านสี่แยก ธกส.เลี้ยวขวาและเลี้ยวขวาเข้าซอยตลาดเย็น ( เป็นตลาดสดเทศบาลเมืองน่าน )
ร้านก๋วยเตี๋ยวลุงสงค์อยู่บริเวณมุมตลาด หาง่ายครับเวลาเที่ยงเศษคนไปรับประทานก๋วยเตี๋ยวหนาตา ลูกชายสั่งก๋วยเตี๋ยวแห้ง ๓ ห่อ ๆ ละ ๓๐ บาท รอไม่นานนักรับก๋วยเตี๋ยวมุ่งหน้ากลับบ้าน ลูกสาว ลูกชายและภรรยารับประทานก๋วยเตี๋ยว ส่วนผมเข้าครัวไปเอาอาหารมื้อเช้ามารับประทาน ได้สนทนากันเกี่ยวกับก๋วยเตี๋ยวอร่อย
ได้พูดกันว่า แปลกใจว่า เหตุใดภรรยาจึงสั่งก๋วยเตี๋ยวร้านลุงสงค์ ภรรยาบอกว่า อยากทราบว่าอร่อยต้องชิมและให้ไปถามอาจารย์อ๊อค ( น้องชายคนสุดท้อง ) และชาว รพ.น่านจะสั่งก๋วยเตี๋ยวลุงสงค์ไปรับประทานบ่อย ๆ เพราะอร่อยอีกอย่างลูกสาวลุงสงค์เป็นพยาบาลอยู่ที่ รพ.น่าน
ครอบครัวเราได้พูดว่า นอกจากร้านก๋วยเตี๋ยวลุงสงค์มีชื่อเสียงเลื่องลือแล้ว ยังมีร้านก๋วยเตี๋ยว ลุงซิน / ลุงจิว / ผิน-ผิน / หญ้าคา / ฯลฯ อีกหลายร้านในเขตเทศบาลเมืองน่านและที่ต่างอำเภอจะมาแบ่งปันข้อมูล เผื่อว่าท่านจะได้ไปรับประทานก๋วยเตี๋ยวอร่อย ๆ เมื่อมาเยือนเมืองน่าน
