จดหมายข่าว เว็บไซต์อาจารย์หมอเมียคินมีผู้ถามไปว่า 'How much water do we need?' = "เราต้องการดื่มน้ำมากเท่าไร" ผู้เขียนขอนำมาเล่าสู่กันฟังครับ [ drmirkin ]

...

คณะกรรมการ อาหารและโภชนาการสหรัฐประจำสถาบันวิทยาศาสตร์แห่งชาติสหรัฐฯ แนะนำในปี 1945 ให้ดื่มน้ำ 2.5 ลิตร/วัน โดยคำนวณจากปริมาณกำลังงาน (แคลอรี) ที่คนสหรัฐฯ กินเฉลี่ย

ความจริง คือ คนเราได้รับน้ำส่วนใหญ่จากอาหาร แถมยังได้ัรับน้ำส่วนน้อยจากการเผาผลาญกำลังงาน (ได้้น้ำและคาร์บอนไดออกไซด์) และปัจจัยสำคัญอย่างหนึ่งของการดื่มน้ำ คือ ป้องกันท้องผูก

...

กระเพาะอาหาร ของคนเรามีระบบหูรูด (sphinctors) หรือวาล์วเปิด-ปิด (valve) ทั้งขาเข้า (จากหลอดอาหาร) และขาออก (ไปลำไส้เล็ก)

หูรูดหรือวาล์วขาออกของกระเพาะอาหาร (pyloric valve) จะยอมให้น้ำ ของเหลว และอาหารที่คลุกเคล้ากันดี (ของแข็งปนของเหลว) จนมีสภาพคล้ายซุปผ่านไปยังลำไส้เล็กได้ดี

...

ถ้าดื่มน้ำไม่ พอ... กระเพาะฯ อาจต้องดึงน้ำจากเลือด หลั่งออกมาเป็นน้ำย่อย-สารคัดหลั่ง เพื่อช่วยคลุกเคล้าอาหารให้มีสภาพเละคล้ายซุป

อาหารที่ผ่านการย่อยแล้วจะไปสะสมกันอยู่บริเวณลำไส้ใหญ่ส่วนปลายและไส้ตรง, ถ้าดื่มน้ำไม่พอ ร่างกายจะดูดซึมน้ำจากลำไส้ใหญ่ ทำให้อุจจาระแข็งขึ้น โอกาสท้องผูกเพิ่มขึ้น

...

การศึกษา (ตีพิมพ์ใน Am College of Nutrition, April 2003) ทำการศึกษากลุ่มตัวอย่างผู้ชายอายุ 27 ปีที่มีสุขภาพดี สุ่มแบ่งให้ได้รับน้ำจากอาหารมากพอ, กลุ่มหนึ่งให้ดื่มน้ำ อีกกลุ่มหนึ่งไม่ให้ดื่มน้ำ 3 วัน

ผลการศึกษาพบว่า ทั้งสองกลุ่มไม่มีอาการขาดน้ำ

...

คนทั่วไปควร ดื่มน้ำประมาณ 1 ถ้วย/มื้อ และคงต้องดื่มมากกว่านี้ถ้าอยู่ในเขตร้อนชื้น หรือมีภาวะเสียเหงื่อ

อาการท้องผูก หรือปัสสาวะต่ำกว่า 2 ชั่วโมง/ครั้งในช่วงกลางวันบอกว่า เราอาจจะดื่มน้ำไม่พอ

...

ตรงกันข้าม, การปัสสาวะบ่อยกว่า 1 ครั้ง/ชั่วโมงในช่วงกลางวันบอกว่า เราอาจจะดื่มน้ำมากเกินไป

การดื่มน้ำมากเกินหรือเร็วเกินอาจทำให้เกลือแร่ในเลือดลดต่ำลง คล้ายๆ กับการเติมน้ำจืดลงไปในน้ำเกลือย่อมทำให้ความเค็มลดลง ภาวะนี้ำอาจทำให้ซึม หมดเรี่ยวหมดแรง หรือสมองบวมจนตายได้

...

ถึงตรงนี้... ขอให้ท่านผู้อ่านมีสุขภาพดีไปนานๆ ครับ

...

ภาษาอังกฤษสบายๆ สไตล์ เรา                                

คลิกลิ้งค์ > คลิกลำโพง-ธงชาติ > ฟัง-ออกเสียงตามเจ้าของภาษา 3 รอบ เพื่อให้จำศัพท์ได้ถูกต้องและเร็ว

ย้ำ เสียงหนัก (accent) ที่พยางค์แต้มสี กรณีมีตำแหน่งย้ำเสียง 2 ตำแหน่ง, ตำแหน่งที่ย้ำเสียงหนักกว่า คือ พยางค์ที่ใช้ตัวอักษรตัวหนา

...

@ [ valve ] > [ เว่า - v ] > http://www.thefreedictionary.com/valve > noun = ลิ้นเปิดปิด วาล์ว

# Our valves control the tap water flow. = วาล์วของเราควบคุมการไหลของน้ำประปา.

...

 ติดตามบล็อกของเราได้ทางทวิตเตอร์ > [ Twitter ]

ที่มา                                                         

  • Thank [ drmirkin ] // 
  • นพ.วัลลภ พรเรืองวงศ์ รพ.ห้างฉัตร ลำปาง สงวนลิขสิทธิ์ ยินดีให้นำไปเผยแพร่โดยอ้างอิงที่มาได้. > 18 มีนาคม 2553.
  • ข้อมูลทั้งหมดเป็นไปเพื่อ การส่งเสริมสุขภาพ ไม่ใช่วินิจฉัยหรือรักษาโรค ท่านที่มีโรคประจำตัวหรือความเสี่ยงต่อโรคสูงจำเป็นต้องปรึกษาหมอที่ดูแล ท่านก่อนนำข้อมูลไปใช้.