โครงงานเรื่องข้าวต้มมัด









สาระสำคัญ









การเขียนรายงานความสำเร็จของโครงงาน เพื่อให้ทราบระยะเวลาในการทำโครงงาน ขั้นตอนการปฏิบัติงาน ปัญหาและอูปสรรคต่างๆ ที่เกิดขึ้นจะได้ปรับปรุงและ พัฒนาในการทำโครงงาน









จุดประสงค์การเรียนรู้









เขียนรายงานความสำเร็จของโครงงาน









กิจกรรมที่นักเรียนต้องทำ









ให้นักเรียนรายงานโครงงานที่นักเรียนได้จัดทำ









ชื่อโครงงาน









ข้าวต้มมัด









สมาชิกผู้จัดทำ









1.นาย ปราบศึก ประระมาพันธุ์ เลขที่30









2.นางสาว อรพิม ศรีนาค เลขที่39









3.นางสาว พัชรี แหลมทองหลาง เลขที่43









เสนอ









อาจารย์ ศิริพร









วิธีดำเนินงาน



















เตรียมอุปกรณ์ทั้งหมดให้พร้อมคือมี ข้าวเหนียว,ถั่วลิสง หรือถั่วดำก้อได้,กล้วย,มะพร้าว,เกลือ,ใบตอง,เชือกมัด









นำข้าวเหนียวมาล้าง(ซาว)เพื่อทำความสะอาดจากนั้นก้อนำมาใส่ภาชนะไว้









จากนั้นก้อหั้นกล้วยและเอาถั่วที่เราเตรียมไว้มาคลุกกับข้าว(และก้อต้มน้ำไว้รอ)









พอรอน้ำเดือดก้อขูดมะพร้าวไว้









นำใบตองมาฉีกเพื่อที่จะห่อมาห่อ









พอห่อเสร็จเรียบร้อยก้อนำเอาข้าวต้มมัดทั้งหมดมาใส่หม้อเพื่อต้ม









ต้มสุกแล้วก้อแกะใบตองออกจัดใส่จานตกแต่งด้วยดอกไม้อีกหน่อยก้อเป็นอันเสร็จพร้อมรับประทานได้







ภาพการดำเนินงาน[Photo]









ห่อข้าวต้มกับผู้ใหญ่ที่สอน


[Photo]

ภาพยายกำลังหัดสอนให้พวกเราห่อข้าวต้ม



[Photo]ห่อเสร็จแล้วนำมาใส่หม้อเพื่อต้ม


[Photo]

เสร็จแล้วนำจัดใส่จานและพร้อมรับประทานการอภิปรายเพื่อปรับปรุงและพัฒนาโครงงาน1.)ความรู้และประสบการณ์ทีได้รับจากการทำโครงงานของนักเรียนมีดังนี้1.ได้ความสามัคคีกันในกลุ่ม2.ได้รู้วิธีการทำข้าวต้มมัด3.ใช้เวลาว่างให้เกิดประโยชน์4.ได้สืบสานภูมิปัญญาท้องถิ่น2.)การปฏิบัติงานที่ไม่มีปํญหาดังนี้1.สมาชิกในกลุ่มร่วมมือกันดี2.อุปกรณ์ในการทำครบ3.งานที่ทำออกมาดีและเสร็จสมบูรณ์3.)ข้อผิดพลาดในการทำโครงงานดังนี้1.ทำงานล่าช้า2.ผลัดวันประกันพุ่งเอกสารอ้างอิงโครงงานเรื่องข้าวต้มมัดนี้ได้ศึกษามาจากคุณยายและคุณแม่ของนางสาว อรพิม ศรีนาค นักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่4/3สรุปผลและข้อเสนอแนะเราสามารถรู้ถึงวิธีการทำข้าวต้มมัดและประโยชน์ของข้าวต้มมัด และการดำเนินงานเป็นไปอย่างเรียบร้อยและเสร็จสมบูรณ์ อาจจะมีอุปสรรคบ้างเล็กน้อยในการดำเนินงานของการทำงานเป็นกลุ่ม แต่ผลงานที่ทำก้อออกมาได้อย่างดีและอุปสรรคที่พบเจอคือ-ไม่มีความเตรียมพร้อมในการทำงาน-ทำเองยังไม่เป็นเท่าไหร่-ทำงานไม่เสร็จในเวลาที่กำหนดเอาไว้...
  
ร่าง
   15/2/2553 โดย วัตถุไวไฟ
ลบ