สารประกอบในช็อกโกแลตมีส่วนช่วยในการป้องกันการเกิดมะเร็งและลดอัตราการเกิดโรคหัวใจ ที่สำคัญยังช่วยชะลอความแก่

ก็เพิ่งจะผ่านพ้นกันไปกับวันแห่งความรักนะครับ

เป็นอย่างไรกันบ้างครับ คงจะมีความสุขกันถ้วนหน้าแน่ๆ ^^

 

ยังไม่อยากทิ้งกระแสวันวาเลนไทน์ วันนี้ผมเลยตั้งใจจะมาแนะนำ

ของกินที่เป็นที่นิยมมากๆ ในวันวาเลนไทน์ นั่นก็คือ

 

ช๊อคโกแลต ครับ

 

ช็อคโกแลตแบ่งตามส่วนประกอบได้ 3 ประเภทคือ ช็อคโกแลตนม (Milk Chocolate) ช็อกโกแลตไม่ใส่นม (Dark Chocolate) และช็อกโกแลตขาว (White Chocolate) ซึ่งประกอบด้วยสารอาหาร 5 ชนิด คือ น้ำตาล, ไขมันโกโก้, Milk solid, Cocoa mass และ Lecithin / Vanillin โดยส่วนประกอบแตกต่างกันไปตามสัดส่วนของช็อกโกแลตทั้งสามนั้น

 

ตามงานวิจัยของต่างประเทศ ได้มีการพิสูจน์แล้วว่าสารประกอบในช็อกโกแลตมีส่วนช่วยในการป้องกันการเกิดมะเร็งและลดอัตราการเกิดโรคหัวใจ ที่สำคัญยังช่วยชะลอความแก่ด้วย ประโยชน์อื่นๆ ของช็อกโกแลต เช่น ช่วยปรับอารมณ์และจิตใจ ให้เข้าสู่สภาวะปกติ เหมาะมากสำหรับผู้หญิงวัยทองที่เลือดจะไป ลมจะมาทั้งหลาย ช่วยลดอาการปวดท้อง หงุดหงิด หน้าบวม ก่อนมีประจำเดือน ฉะนั้นช็อกโกแลตจึงถือได้ว่าเป็นขนมหวานอันดับหนึ่งสำหรับผู้หญิงเลยทีเดียว

 

วันนี้ผมก็เลยอยากจะมาแนะนำร้านช็อกโกแลต ที่น่าสนใจซักหนึ่งร้านก็แล้วกันนะครับ

ร้านนี้มีชื่อว่า CHERUBIN อยู่แถวๆสุขุมวิทซอย 31 ครับ (ร้านนี้ผมเคยไปใช้บริการหลายครั้งครับ สมัยที่ยังทำงานอยู่ที่กรุงเทพฯ ยืนยันได้ว่าอร่อยมากครับ)

 

ทางร้านตกแต่งได้ดูทันสมัยดีครับ ออกแนวโมเดิร์น เมนูมีหลากหลายและเคยได้คุยกับพี่เจ้าของร้านมา เค้าบอกวัตถุดิบต่างๆที่ใช้นี่เกรด A ทั้งนั้นครับ อย่างเมนูที่ผมชอบ และอยากจะแนะนำก็คือ  ช็อกโกแลตชีสเค้กรสส้ม ซึ่งเมนูนี้จะมีเนื้อส้อมผสมอยู่ในชีสเค้ก แล้วเคลือบด้วยช็อกโกแลตจากเบลเยี่ยมอีกที(พี่เค้าบอกมาว่า เบลเยี่ยม ถือว่าเป็นสถานที่ทำช็อกโกแลตที่มีชื่อมากที่สุดในโลกครับ)

 

ใครที่มีโอกาสผ่านทางไปแถวๆนั้น ก็ลองแวะทานดูได้ครับ รับประกันความอร่อย

แต่ทางร้านนั้นปิดทุกวันจันทร์นะครับ อย่าเผลอแวะไปวันนั้นเชียว

 

ใครมีร้านช็อกโกแลตที่น่ารักๆ หรืออร่อยๆ ที่อยากจะแนะนำเพิ่มเติม ช่วยให้ข้อมูลด้วยนะครับ

 

รูปประกอบซักรูปละกัน เพิ่มความอยากกินนิดๆ ^^